袁彬的美食旅遊筆記

貝貝貢丸麵，位於孝一路21號，是一間在地50年的老麵攤，開到凌晨一點、崁仔頂漁市熱門的消夜美食。老闆有養一隻名為貢丸的紅貴賓，料理品項不多，除了蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎、貢丸麵，還有乾麵跟貢丸湯，味道道地，累積許多支持者。

▼貝貝貢丸麵的菜單，還提供蚵仔煎、綜合煎及蝦仁煎，每個60元，另外還有販售自製貢丸，1斤170元。

一、貝貝貢丸麵的環境

店面位於孝一路上，鄰近委託行擇食居酒屋，雨港有魚旭壽司斜對面，料理區在店門口，上頭掛著一個黃底招牌，右側有一個鐵板區，用來製作蚵仔煎、綜合煎跟蝦仁煎，隔一個玻璃門，是用餐區，擺放5個圓桌跟多個椅子。

▼貝貝貢丸麵的店面，招牌相當明顯。

▼貝貝貢丸麵的鐵板區，外頭掛上品項跟價格。

▼空間舒適的用餐區。

二、貝貝貢丸麵的料理

(一)蚵仔煎

選用基隆崁仔頂的新鮮海產，每顆蚵仔都很鮮美，蚵仔放在燒熱的鐵板上，並加上小白菜，淋上番薯粉，吃起來帶一點誘人的焦香味，搭配甜辣醬，吃起來很美味。

(二)貢丸麵

以豬大骨每日熬製的天然湯頭，喝起來滋味鮮甜，麵條Q彈，搭配手工貢丸，有著彈牙的口感，加上脆脆的豆芽菜跟芹菜，這碗貢丸麵味道豐富有層次，超好吃！

晚上逛崁仔頂漁市，肚子餓，來上一碗貢丸麵以及一盤蚵仔煎，滿足挑剔的嘴以及飢餓的胃。

【貝貝貢丸麵】

營業地址：基隆市仁愛區孝一路21號
營業時間：15：00~凌晨1點

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