咖哩盒食 CURFFYBOX,位於和平東路,鄰近捷運六張犁站的咖哩飯專賣店,空間不大,內用只有4個座位,以外帶外送為主,咖哩醬汁跟米飯分開放,南洋風味的咖哩醬汁,辣,香氣濃厚,更能襯托以泰式料理手法醃製跟料理的旗魚,蔬菜都有經過調味,滋味鮮脆,沾一點咖哩醬汁,酸辣滋味更能帶出蔬菜的美味。
▼咖哩盒食的菜單。
一、咖哩盒食 CURFFYBOX的環境
捷運六張犁附近有多間人氣咖哩店,像是佐藤咖哩、老咖哩以及咖哩食盒,深受咖哩控的喜愛。這次袁彬先去拜訪咖哩盒食,咖哩盒食的料理方式,偏向健康餐盒少油的作法,採用原始、天然料理的方式進行烹調,能夠吃到食物的原味。在和平東路上就可以看到他的招牌,騎樓下也有小小的圓形Logo。
店面口左側正在宣傳新品─燒豬刈包,整體布置裝潢相當簡約,消費者可依結帳台前方的告示牌說出自己的需求,加飯加辣都可以,右側是菜單,有哪些品項,清楚明白。
左側是等候區,也是內用區,設有插座,有1個長桌跟4個座位。
二、咖哩盒食 CURFFYBOX的料理
(一)旗魚咖哩
咖哩盒食新推出的咖哩品項,用的是旗魚腹肉,搭配南洋風味的咖哩醬汁,滋味豐富美味。
咖哩盒食的咖哩醬汁,是南洋風味的,加了香矛,薑及檸檬葉等香料,滋味微辣,為了緩和辣度,店家還加了椰奶,黃中帶白,色澤誘人。
選用旗魚腹肉,少刺,相當大一塊,肉質厚實,以泰式料理方式醃製,先煎後烤, 再撒一點義大利香料,吃起來味道超豐富。
配菜分別有糖心蛋、烤玉米、烤地瓜、燙四季豆以及滷百頁豆腐,有稍作調味,再沾一點咖哩醬汁,微辣帶甜,吃起來超讚。
(二)燉菜咖哩
因為咖哩盒食的蔬食咖哩,有特別以雞骨頭熬成湯,不算是全素。所以咖哩盒食才特別研發這款料理,提供給全素者食用。
以番茄為基底,搭配蔬食做成的燉菜,微酸開胃,沾一點咖哩醬,味道更加豐富。搭配的配菜比較多,共有6種,還加了紅蘿蔔絲炒金針菇跟素雞。
(三)升級套餐組合
在咖哩盒食,不論點哪款咖哩飯,只要加25元、就可以升級成套餐。套餐使用的是梨山冷泡菜,喝起來滋味爽口甘甜,咖啡則是濾掛式咖啡,方便外帶回家泡來品飲。
【咖哩盒食 CURFFYBOX】
營業地址:台北市大安區和平東路三段105號
營業電話:02 2732 4173
營業時間:11:00~19:00
粉絲頁:咖哩盒食
公休日:週六~週日
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