袁彬的美食旅遊筆記

想吃韓式燒肉吃到飽不用跑高雄楠梓了！人氣吃到飽–打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店，在皇冠大樓5樓開幕了，提供豐富的肉品，蔬菜、韓式炸雞及辣炒年糕等料理，韓式生菜包肉吃到爽，一桌一人加點海鮮攻略盤，海鮮吃到飽，只需100元，價格超親民，每逢假日，人氣總是滿滿滿。

▼(下方3張圖)打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店的菜單，明確標示出肉品品項，東岸商場3樓的喬義思正是它們的家族事業之一。

一、打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店的環境
 

位於田寮河旁邊的皇冠大樓，是基隆第一高樓，開有多間餐廳跟吃到飽店，打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店，就開在5樓，除了電梯貼有廣告，1樓入口處還設計一個裝置藝術，相當有趣。

過去是遊樂間，與美式餐酒館–Bistro Ares 愛力士餐酒館相對，空間寬敞，座位區為4人一桌，採無油煙燒烤的方式，可以盡情享用烤肉美食。

不論是現場用餐或是訂位用餐，都需要先到中間櫃檯劃位，再由服務人員帶入座位，中間櫃檯後方是食材、韓式料理及飲料冰品區，一點完餐，就可以盡情享用餐點。

二、打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店的料理

(一)燒烤跟火鍋

四人座空間相當大，烤盤是不沾鍋材質，上面換上烤紙，就可以盡情燒烤，桌子中間設有一個金銅色的排氣管，所以不用擔心油煙。除了餐具，還附有一個剪刀，可以剪豬五花或是牛五花。每桌都設有一個小火爐，可以煮火鍋，進行火烤兩吃。

肉品豐富，共有13種，分別是9種醃漬肉、4種原味肉，光豬肉就有7種品項。除了必備的醃製跟原味豬五花，還有打爆香腸、特選板腱牛、雞膝軟骨以及超厚的蜜汁雞腿等肉品。加100元，還可以加點海鮮攻略盤，有白蝦、魷魚、花蛤等頂級海鮮，內容相當豐盛。

▼原味梅花豬。

▼醬燒梅花豬。

▼其他燒肉店較少見的豬丁骨。

▼打爆香腸。

▼(下方2張圖)蜜汁雞腿。

▼(下方2張圖)肉質細嫩的板腱牛(左上角)也是吃到爽。

所有肉品之中，袁彬最愛醃製跟原味豬五花，烤完之後，再用剪刀剪一剪，連同泡菜，用生菜夾著吃，生菜包肉就是吃的過癮啊！

火鍋料區，也有杏鮑菇、甜不辣片跟年糕片可以擺在燒烤區，蔬菜種類相當多，可以搭配韓式泡菜，做生菜包肉，也可以放進火鍋內煮，還可以做成生菜沙拉。

蔬菜、生菜、玉米及水果，除了可以做成生菜包肉以及沙拉，也可以拿來煮火鍋。醬料的選項相當豐富，不過袁彬都沒有用，因為用醃漬肉去烤，味道就很足了。

玉米起士醬隨手拿，融化的起司，混合著玉米，超讚！

火鍋共有5種口味，袁彬吃的是辣炒年糕鍋，鍋內可以吃到Q彈的年糕，湯頭喝起來滋味辛香，再加一點泡菜，味道更佳。

(二)韓式料理及冰品飲料區

有選擇障礙症的人，一定很頭痛，因為這裡的選擇實在太多了，光麵食這一區，就有意麵、蒸煮麵、拉麵等品項。

在蔬菜區的後方，正是韓式料理區，除了有韓式辣炒年糕，更有韓式炸雞、薯條、小饅頭等料理。

韓式炒年糕，湯汁微辣，年糕口感Q彈，非常好吃。

韓式炸雞，金黃色澤看起來很誘人，吃起微甜，肉質很嫩，吃得很過癮。

冰品飲料區，冰品選用的是法柏蓮高纖低脂冰淇淋，吃起來口感綿密，還可以吃到果乾。

飲料區，除了常見的咖啡、茉莉綠茶、可口可樂及汽水等飲品。

喝了一輪後，袁彬最愛冬瓜檸檬，滋味酸甜，搭配燒肉可以解膩。

【打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店】
營業地點：基隆市中正區信一路177號5樓之11(皇冠大樓5樓)
營業電話：0224268988(建議事前預約)
粉絲頁：打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店

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