愛吃海鮮的朋友，又有新店可以品嘗了，嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理，袁彬都簡稱為嚐香聚，位在熱門的深澳鐵道自行車路線上。紫色的房屋本體，外側的黃色木牆，相當引人注目。嚐香聚除了販賣咖啡、茶飲及甜點，更有鐵道牛肉麵、小卷米粉、滷桂竹筍大腸等料理，使用在地海鮮食材，新鮮味美，價格親民，是值得推薦的聚餐好地方。
#嚐香聚的菜單
#嚐香聚的環境
#嚐香聚的美食小吃
#嚐香聚的營業地址
▼從嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理2樓望向遠方的深澳鐵道自行車車站。
▼嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理的建築外觀。
▼(下面2張圖)嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理的菜單。
香聚川味精緻飯麵館，袁彬曾介紹過的和平島美食，他的宅配品牌是由老闆的大哥負責，過去曾在台東開店的大哥，後來回到基隆，除了經營宅配品牌，還積極尋找店面想另外開店，最後選擇在建基路2段開設香聚二店─嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理。
在地海鮮是嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理一大賣點，店家所使用的海鮮食材，包括鯊魚煙等，都來自望海巷漁港跟深澳漁港。除了食材新鮮，從九份行政主廚退休的川爸也來到嚐香聚坐鎮，展現大廚手藝，製作美味手路菜，老闆跟老闆娘則提供鐵道牛肉麵，甜點跟茶飲。
整間店共有2層樓，2樓有一個小吧檯，提供咖啡、茶飲及蛋糕甜點，店家還保留前一個房客所使用的器具，以此作為裝飾，超聰明的作法。
2樓窗外設有座位，可以盡覽無邊海景，晴天時，適合點一杯茶飲，放空一下午。嚐香聚外觀呈現亮眼的紫色，並以黃色作點綴，相當引人注目。
此外，因為建基路2段是運送金礦的鐵路，而店面附近也有福基煤礦的遺址，店門口還擺放兩個放有金礦跟煤礦的礦車裝置藝術。
(一)川味牛三寶牛肉麵(鐵道牛肉麵)
延續香聚川味的美味牛肉麵，嚐香聚還升級成川味三寶牛肉麵。
除了牛腱肉，還增加牛筋、牛肚，湯色色澤淡紅，香氣誘人，喝入口，湯頭滋味醇厚，非常天然！
牛筋跟牛肚口感軟Q，喝一口湯，吃一塊肉，搭配超有嚼勁的Q彈麵條，果真是招牌料理的水準。
(二)五味花枝
這個花枝也太新鮮了！吃起來非常鮮甜，非常脆，五味醬更能凸顯海鮮的鮮美。
(三)現燙白蝦
這個白蝦超大一隻，肉質緊實甜美，單吃就很讚了，也可以沾一點芥末醬油，味道更美味豐富。
(四)金山大腸滷筍
滷桂竹筍是餐廳常見的手路菜，從九份行政主廚退休的川爸，發揮手藝，採用金山的作法，在滷桂竹筍加入大腸，桂竹筍口感脆，加入鮮美的大腸，更增添鮮美滋味，好吃啊！
(五)小卷米粉、白帶魚米粉
袁彬記下來了，這兩道料理下次必點，選用望海巷漁港跟深澳漁港的小卷跟白帶魚，都相當大尾，肉質十分厚實，滿滿的海鮮料，有超大尾的蝦子，吃起來一定很過癮。
(六)手工五香肉捲
這個肉捲必點，外皮酥香，內餡飽滿，吃起來滿滿肉味，切成一段段的小黃瓜，口感很脆，可以解除油膩感。
(七)酥炸客家肉粿
這個料理好吃到讓人驚艷，外皮酥香，口感軟Q，味道簡樸，沒有油耗味，吃起來很有味道，夾一塊來品嘗，可以吃到滿滿肉香。
(八)紅糟酥肉
以紅糟醬醃製的三層肉，下鍋微炸，切成一片片，沾一點醬料，吃起來滋味酥香，超好吃的。
(九)辣味九孔鮑
袁彬搶先品嘗新菜色，川爸展現手藝，製作古早味下酒菜，帶有淡淡的米酒香，以蔥段、薑片及辣椒稍做調味，更能襯托九孔鮑的鮮美，肉質的Q彈。連跑好幾趟的客人都特別說：『這個米酒下的好，香氣很讚』若能搭配啤酒，一起品嘗，味道一定更讚。
(十)繽紛莓果茶
雪白的茶杯跟茶壺，增添高貴質感，從茶壺倒出莓果色的茶湯，空氣中也瀰漫著淡淡的香氣。
喝一口，可以感受到茶的溫潤醇厚，誘人的香氣讓心神更加安定，感覺酸可以倒一點糖漿，再搭配2樓窗外的海景，整個好放鬆。
(十一)百香果慕斯蛋糕
在蛋糕體上方是百香果慕斯，誘人的金黃色澤，用刀子劃開，口感Q彈，滋味香甜，帶有百芒果的香氣，蛋糕體滋味綿密，更能襯托百香果慕斯的好味道。
(十二)手工餅乾
餅乾麵團香氣濃郁，混合著白巧克力、堅果，香甜之中，還帶有豐富的口感，吃起來超好。
【嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理的地址】
營業地址：新北市瑞芳區建基路2段69號
營業電話：0224969880
粉絲頁：嚐香聚海景咖啡海鮮美食料理
營業時間：11：00~19：00
公休日：週三
延伸閱讀
一、新北市推薦美食
【新北市】新店北鴨鴨肉羹│觀碧潭水舞必嘗美食│美食票選第二名
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
 |
 |
>歡迎加入基隆台北新北大玩咖，聊聊北北基的任何事
留言列表
袁彬的其他平台 
