袁彬的美食旅遊筆記

安瀾豆花冰品，基隆隱藏版美味豆花甜點店，在地人的私藏名單，每天早上手工現做豆花，口感滑順，滿滿豆香，搭配糖水，吃起來不會甜膩，花生很脆，綠豆湯很香甜，加了冰塊，吃起來很消暑。冬天到了，也可以改吃燒仙草，味道也不錯。

▼安瀾豆花冰品的菜單。

一、安瀾豆花冰品的環境

袁彬之所以認識這家店，是因為晒基隆刊物的介紹(感到汗顏)，隱身在豐稔街內，空間不大，內用區設在騎樓下，還設了一個立牌，在地經營多年，每日手工製作豆花，口感綿密，還帶有濃郁豆香，跟豆花搭配的芋圓、紅豆等配料，都是手工製作，假日常看到在地人前來購買品嘗。

二、安瀾豆花冰品的料理
 

(一)綜合豆花

純手工製作的豆花，吃起來口感軟嫩香甜，淋上糖水不會甜膩，搭配滑嫩的仙草、厚實的紅豆，最後加上碎冰，非常爽口。

【安瀾豆花冰品】
營業地址： 基隆市中正區豐稔街15號1樓
營業時間 ：11:00~21:00
公休日： 周二

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