集川辣麵館,位於台北信義區吳興街內,鄰近四四南村、101大樓,提供口味偏辣,能引起食欲的川辣麵食, 像是水煮牛肉麵或是擔擔麵,現場也有販售花椒油等必備調味品。店面小,空間不大,所以採自助用餐的方式,要將餐點拿到自己的餐桌,吃完放到回收桶,因為餐點美味,深受附近上班族的喜愛,用餐時間坐滿客人。
▼(下方2張圖)集川辣麵館的菜單。
一、集川辣麵館的環境
吳興街,鄰近101大樓跟四四南村,附近有許多辦公大樓,是台北信義區的美食戰區,聚集多間美食小吃店。
集川辣麵館,位於吳興街中央,空間不大,用餐座位不多,有一面落地窗,黃底黑字的招牌高掛,狹長型空間,左側是四人座位,右側一個長桌,是單人用餐的座位。用餐區提供免費茶水,因為採用自助用餐,再加上空間狹窄,用完餐需要自己收拾餐具,並且做好分類。
除了販售川辣麵食及湯品,店家還有販售自製的辣油、花椒油等調味品。
二、集川辣麵館的料理
(一)擔擔麵
擔擔麵,採用口感細滑的麵條,十分Q彈,上面加上蔥花、碎花生、肉末跟花椒粉,最後以蔥花跟豆芽菜點綴,稍一攪拌,香氣溢出,吃一口麵,滋味香辣,身體跟著冒汗,好吃!
(二)餛飩湯
喝一口湯,湯頭甘甜順口,小白菜很脆,一碗湯共有5顆餛飩,分量足夠,餛飩相當大顆,吃起來皮薄肉鮮,但對吃慣基隆餛飩湯的袁彬而言,味道只能算一般。
(三)小黃瓜跟涼拌黑木耳
袁彬在麵攤必點的兩道小菜,小黃瓜很大一塊,吃起來很脆,很開胃。
涼拌黑木耳,能保有木耳脆脆的口感,加上醬汁,吃起來很開胃。
【集川辣麵館】
營業地址:台北市信義區吳興街88號
營業電話:02-2737-2972
營業時間:12:00–14:00、18:00–20:30
公休日:週日
粉絲頁:集川辣麵館
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