袁彬的美食旅遊筆記

乾麵，最能展現廚師的功力，只靠著麵條、醬料搭配一些配料就能混搭出令人驚豔的美味。袁彬在整理跟介紹基隆乾麵的同時，也開始對其他各縣市的乾麵起了興趣，趁著前往台北採訪上課的空檔，到處尋覓台北乾麵美食，也整理了一篇台北乾麵懶人包，一起來瞧瞧。

一、台北乾麵｜西門麵店

位於西門町內江街的西門麵店，開業超過一甲子，是一間24小時經營的麵店，料理品項豐富，除了招牌豬腳、還有蛋包滷肉飯、牛肉麵等美食小吃，離西門捷運站1號出口很近，走路5分鐘即可到達，外頭掛有西門麵店白底黑字的招牌，而在招牌下方則是寫有24H的看板，是一間24小時營業的美食小吃店。

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完整圖文：【台北】西門麵店｜飄香60年的古早味麵店，24小時營業，google評論4.1星，銷魂豬腳必點

營業地址：台北市萬華區內江街35號
營業電話：(02)2375-3712
營業時間：24小時
粉絲頁：西門麵店
 

二、台北乾麵｜大師兄銷魂麵舖中山店
 

大師兄銷魂麵舖中山店，中山捷運站人氣美食，超人氣排隊麻辣麵品牌，開了多家分店，這次造訪中山店。店面位於中山北路二段的巷子內，潔白的外觀，充滿文青感，走進店內，結帳台旁的櫃子擺放多款同品牌的乾拌麵商品，覺得好吃，還可以買回家煮。袁彬最愛他的銷魂麵，麵條扎實有嚼勁，淋上香油跟蔥花，帶出香麻感。鴨血吃起來口感粉嫩，湯汁滿滿，跟銷魂麵很搭配。

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完整圖文：【台北】大師兄銷魂麵舖中山店｜中山捷運站美食推薦，超人氣的麻辣麵、清燉牛肉湯及麻辣鴨血

營業地址：台北市中山區中山北路二段42巷36號
營業電話：0225235700
營業時間：
11：30~14：30、17：30~21：00(一~四)
11：30~14：30、17：30~21：30(五)
11：30~21：30(六~日)
粉絲頁：大師兄銷魂麵舖

三、台北乾麵｜意麵王
 

意麵王，台北80年古早味麵店的代表，曾出現高鐵雜誌的美食專欄，共有2間店，本店在大稻埕，有80年歷史，以淋上甜辣醬的乾意麵而聞名，除了賣乾意麵、黑白切及湯品，意麵王也有賣冰品，品項相當豐富。

完整圖文：【台北】意麵王│飄香80年的古早味麵店，台北大稻埕美食推薦，賣麵也賣冰，最推乾意麵

營業地址：台北市大同區歸綏街202號
營業電話：(02)2553-0538
營業時間：10:30~20:30
公休日：週三

四、台北乾麵｜集川辣麵館

集川辣麵館，位於台北信義區吳興街內，鄰近四四南村、101大樓，提供口味偏辣，能引起食欲的川辣麵食， 像是水煮牛肉麵或是擔擔麵，現場也有販售花椒油等必備調味品。店面小，空間不大，所以採自助用餐的方式，要將餐點拿到自己的餐桌，吃完放到回收桶，因為餐點美味，深受附近上班族的喜愛，用餐時間坐滿客人。

完整圖文：【台北】集川辣麵館│信義區美味川辣麵館，吳興街美食小吃推薦，嗜辣族必訪台北美食

營業地址：台北市信義區吳興街88號 
營業電話：0227372972
營業時間：12：00~14：00、18：00~20：30
公休日：週日
粉絲頁：集川辣麵館
 

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【懶人包】台北牛肉麵推薦│各區精選牛肉麵推薦，激推人氣美食小吃，麵Q肉嫩湯醇厚(於2022/1/5補充)
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