袁彬的美食旅遊筆記

大師兄銷魂麵舖中山店，中山捷運站人氣美食，超人氣排隊麻辣麵品牌，開了多家分店，這次造訪中山店。店面位於中山北路二段的巷子內，潔白的外觀，充滿文青感，走進店內，結帳台旁的櫃子擺放多款同品牌的乾拌麵商品，覺得好吃，還可以買回家煮。

袁彬最愛他的銷魂麵，麵條扎實有嚼勁，淋上香油跟蔥花，帶出香麻感。鴨血吃起來口感粉嫩，湯汁滿滿，跟銷魂麵很搭配。

▼(下方2張圖)大師兄銷魂麵舖中山店的菜單

一、大師兄銷魂麵舖中山店的環境

充滿文青風的潔白店面，中間掛了一個寫有大師兄銷魂麵鋪的藍色簾布，相當醒目，門口擺放菜單。

先走進等待區，地板是美麗的花磚，最後推開內用區的店門。

在結帳台左側，架子上擺滿品牌的商品，有袋裝、單包裝跟盒裝，可當作送禮的伴手禮。
到Klook購買大師兄銷魂麵鋪禮盒有優惠：

用餐環境採暖色燈光，木質桌椅，牆上有銷魂麵鋪的Logo，下方還有擺放包包的籃子。

側邊是潔白的牆面、中間格子擺放商品做裝飾。

不論哪個分店，大師兄銷魂麵鋪的餐點，都是採套餐方式呈現，以銷魂麵做招牌，搭配麻辣跟清燉的半筋半肉或是牛肉湯。袁彬這次點的套餐就是銷魂麵加清燉牛肉湯。

二、大師兄銷魂麵舖中山店的料理

(一)銷魂麵

作為大師兄銷魂麵的招牌，麵條吃起來口感扎實有嚼勁，淋上辣油進行調味，再撒上油蔥跟蔥花，攪拌過後，微微的香，微微的辣，吃起來很過癮。切對半的溏心蛋，蛋白厚實，跟Q彈的麵條相互襯托。

(二)清燉牛肉湯

牛肉片薄薄的一片，滋味鮮嫩，有嚼勁，湯頭色澤迷人，滋味溫潤醇厚，撒上蔥花，帶有誘人的香氣。

沾醬是用來沾牛肉片的，能夠增添牛肉片的滋味，讓味道更有層次感。

(三)鴨血

鴨血很大一塊，吃起來很嫩，麻辣香氣較淡，適合搭配微辣的銷魂麵，味道會更豐富。

【大師兄銷魂麵舖中山店】
營業地址：台北市中山區中山北路二段42巷36號
營業電話：0225235700
營業時間：
11：30~14：30、17：30~21：00(一~四)
11：30~14：30、17：30~21：30(五)
11：30~21：30(六~日)
粉絲頁：大師兄銷魂麵舖
到Klook購買大師兄銷魂麵鋪禮盒有優惠：

更多台北美食：

【台北】雞老闆桶仔雞長春店│台北桶仔雞推薦，消費滿2500元就送一隻，南京復興站人氣居酒屋

【台北】慶祝日式和風串燒居酒屋｜松山居酒屋推薦，民生社區聚餐首選，下次約朋友來這邊慶祝生日吧！

【台北】麻辣天后炒香鍋-文山景美店│個人特色麻辣鍋首選，景美夜市美食推薦，食材豐富，醬料以多款藥材慢火熬煮

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入北北基大小事，聊聊北北基的任何事