▼慶祝日式和風串燒居酒屋的美食Vlog
慶祝日式和風串燒居酒屋，台北松山居酒屋推薦，民生社區開業滿10年的居酒屋老店，曾被TaipeiWalker雜誌採訪報導，空間不大，以暖色系燈光搭配日式擺設跟經典的日語歌，營造出滿滿的和風懷舊感，氣氛極佳，老闆親切健談，很適合做為替朋友慶祝生日的場所。
慶祝日式和風串燒居酒屋的菜色相當豐富，除了日式料理，也有台式菜色，很適合晚上下班回家，點幾盤串燒、炸物，加上數杯麒麟啤酒，歡樂一整晚。
▼慶祝日式和風串燒居酒屋的菜單
正逢開業10週年，店家特別推出10 YEARS 感恩祭，共有2大優惠，邀請消費者多來消費。來多次，優惠也會跟著變多，像是來3次就享花魚一夜干，這點就讓袁彬很動心。
一、慶祝日式和風串燒居酒屋的環境
店面位於延壽街與塔悠路88巷交叉口，從延壽街往塔悠路望去，可以瞧見一個寫有慶祝的圓形招牌，空間不大，左側外牆貼有TaipeiWalker的報導，除了店內的用餐空間，外頭也有桌椅可以用餐。
走進店內，眼睛馬上一亮，一個大型電視螢幕，擺在廚房及用餐區前方，很適合一群人相聚在這邊看球賽。冰箱在電視螢幕旁，裡頭擺放店家因應疫情製作的團購醬料，看起來都很誘人。
在廚房前方，以河豚做成的裝飾懸掛在天花板，結合日式小物、海報的點綴，搭配經典日本歌曲，彷彿來到日本街頭的美食小店。
啤酒機在店門口的右側，提供的是麒麟啤酒，老闆個性親切，會替客人準備啤酒．在左側牆面，貼滿老闆跟名人、藝人的合影。
店內用餐區共有6個桌椅，桌上擺放胡椒粉、七味粉等調味粉。另外在廚房前的櫃子擺滿店家自製的辣椒醬，色澤鮮艷，愛吃辣的朋友值得嚐嚐。
單日用餐單桌結單達到888元(單人消費須達到600元)，就可以玩一下轉輪，有好菜好酒免費送，也有優惠折扣，超豐富，讓袁彬很想再約朋友來聚餐。
二、慶祝日式和風串燒居酒屋的料理
(一)開胃小菜
在料理上桌前，店家會先提供兩道小菜，味道鹹香開胃，讓人期待接下來上桌的料理。
(二)補一下大蛤湯
湯頭入口鮮甜，滿滿的海洋鮮味，薑絲帶出清香的氣息，蛤蠣超大顆，肉質飽滿，很美味！！
(三)年糕QQ豬
這是老闆首創的居酒屋料理，曾被TaipeiWalker雜誌介紹過，豬肉片刷上美味的醬料，香甜的醬汁更能襯托豬肉片的鮮嫩，包裹Q彈的年糕，配啤酒剛剛好。
(四)揚出廣島牡蠣
炸牡蠣，牡蠣超大顆，裹上薄粉進行酥炸，吃起來外酥香內鮮美，吃起來滿滿的美味，沾一下醬料更讚、更有味道。
(五)椒鹽柳葉魚
柳葉魚是袁彬相當喜歡吃的海鮮，加了大量的辣椒跟蔥，先酥炸後再拌炒，魚肉鮮嫩美味，裡面有滿滿的魚蛋，味道香辣，也是很棒的下酒菜。
(六)老酒蒸鮮蝦
這是一到很有特色的創意料理，料理一上桌，可以聞到濃郁的酒香，香氣誘人。蝦子很大尾，擺在鐵盤上，經蒸煮後，肉質飽滿，在口中咬嚼幾下，可以感受它的彈性，滋味鮮甜多汁，好吃！
另外一道古法酒蒸蛤蠣，也很有水準，蛤蠣超大顆，溢出的湯汁會積存在碗底，吃完蛤蠣，還可以喝他鮮美的湯頭。
(七)花魚一夜干
肉質細嫩的花魚，用一夜干的方式進行醃漬及風乾，上菜時附上檸檬、胡椒鹽，吃的時候，擠一點檸檬，味道更讚，更能凸顯魚肉肉質鮮甜。
【慶祝日式和風串燒居酒屋】
營業地址：台北市松山區延壽街16號
營業時間：18：00~23：00
營業電話：(02)2528 3886
粉絲頁：慶祝日式和風串燒居酒屋
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