袁彬的美食旅遊筆記

螞蟻控看過來！袁彬最近挖掘到一家宅配甜點品牌，來自新竹竹北的晴天娃娃快樂甜點店，主打巴斯克跟布朗尼，堅持使用來自法國、日本的可可粉及奶油等高級食材進行製作，每一口都能夠吃到職人的用心，味道豐富有層次，推薦甜點控買起來。
作為竹北的超人氣宅配甜點，除了以頂級食材製作甜點，也提供冷凍宅配到全省的服務，有提供說明卡，提醒保存期限，相當用心。

晴天娃娃快樂甜點店的產品品項

巴斯克

分別使用了優選法國Kiri奶油乳酪、法國AOP鮮奶油以及日本麵粉等食材進行製作，袁彬一共挑選兩種口味的巴斯克，分別是蘭姆葡萄跟藍莓，尺寸都是4吋，好吃到讓人驚艷，讓袁彬吃完還想再購買。

藍姆葡萄

乳酪蛋糕帶有輕盈的香氣，吃起來不會感到膩，表層的焦香更能襯托蛋糕體的半熟口感。

做底的是蘭姆葡萄，用湯匙一挖，可以吃到浸泡在蘭姆酒的葡萄乾，帶有微醺感的酒香更能襯托乳酪蛋糕的清新乳酪香。

藍莓

在乳酪蛋糕下方放的是進口藍莓泥，每一口都帶有清新果香，不時還可以吃到果粒，帶一點酸香滋味跟蛋糕的輕盈口感相互襯托。

布朗尼

一共有三種口味，分別是原味、核桃及濃情巧克力，使用來自日本及法國的食材，像是法芙娜可可粉、法國無鹽奶油、70%調溫巧克力以及日本沖繩島鹽等進行製作。

原味布朗尼

小小一塊，吃起來如生巧克力般，口感滑順綿密，帶有濃郁的巧克力香，因為加入日本沖繩島鹽，滋味鹹甜混合不膩口。

核桃布朗尼，

小小一塊布朗尼，除了原有的巧克力香氣，還加入核桃的甜脆，迷人的果仁香，更能襯托布朗尼的滑順以及綿密。

濃情巧克力布朗尼

除了原有的巧克力，濃情巧克力布朗尼還加上巧克力豆，增添填脆的口感，來自日本沖繩的黑鹽，增添鹹甜的滋味，吃完還會想要再拿一塊。

晴天娃娃快樂甜點店的品嚐心得

巴斯克跟布朗尼算是很常見的甜點，要做到好吃並不簡單，晴天娃娃快樂甜點店以職人的態度，選用高檔食材製作這兩款甜點，每一口豐富的滋味可以感受到店家的用心，值得推薦大家來選購。

晴天娃娃快樂甜點店的資訊

官方IG：https://www.instagram.com/sunnydoll_dessert/
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61551101576282
7-11賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2312148206483
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