BZ corner 鐵板 串燒 啤酒,基隆仁愛區新開鐵板料理、串燒店,隱身在愛三路2樓,鄰近廟口夜市,沿著樓梯走上2樓,美式工業風的布置擺設,特別設計的舞台燈光,繽紛亮麗,每周五跟周六,都有駐唱歌手進行表演,超適合約朋友一起來聚餐。
老闆外型帥氣,手藝高超,原本就是基隆信義區東信路知名居酒屋G95的料理師傅,後來因G95老闆返回老家,將店面收起來,他才出來另外開店,也將G95獨門的串燒、鐵板料理跟調酒,引進至自己的店。之所以取名為BZ corner,是取老闆跟老闆娘的英文名第一個字,跟英文忙碌(busy)音類似,corner是角落,代表忙碌的角落之意,超有創意的取名方式。
▼精彩美食Vlog。
▼在舞台區旁的木製相框內,仍擺有過去G95居酒屋的照片。
 
店面位於愛三路上,鄰近廟口麥當勞,從騎樓就可以瞧見招牌,沿著樓梯走上2樓,隔著玻璃,就可以瞧見美式工業風的布置跟擺設,座位不多,約28個座位。





走進店內,左側就是結帳台,結帳台後方就是擺放啤酒的冰箱。

在結帳區的斜對面則有一個自助生啤機,除了用現金去購買,也可以用LINE PAY、信用卡或是悠遊卡去付費,相當方便,全基隆只有BZ corner 有,其他地方看不到


老闆娘特地示範操作給袁彬看,只要付費後,架子上的啤酒杯就會傾斜,從機器內部倒入生啤酒。除了提供生啤,這台機器還可以讓使用者玩自拍,功能多元


提供的生啤酒,順口不苦澀,袁彬實際品飲過,非常好喝,很想再續一杯啊

周五跟周六的晚上,都會安排駐唱歌手,表演區的舞台燈有經過特別設計,晚上燈光一暗,舞台燈光就會變得麗奪目,搭配美妙的音樂,讓身心都放鬆。
(一)蛤蠣絲瓜、白飯
剛上桌的時候,袁彬還誤以為是一碗拉麵,後來筷子一撈才知道這是一碗很有份量的蛤蠣絲瓜。

20顆蛤蠣,滿滿一大碗,絲瓜也相當大一顆,吃起來甜脆,湯汁濃郁,超配飯。


搭配的米飯用的是西螺米,吃起來口感特別香Q,跟串燒、鐵板料理都很搭。

(二)培根番茄

這個串燒超讚的啊,培根烤著焦脆,香氣四溢,裡面包裹著番茄,微酸,更能襯托培根的美味,很適合配啤酒!

(三)烤牛小排

作為BZ corner的招牌,牛小排外部烤的焦香四溢,裡頭卻是肉質細嫩,肉汁滿滿,沾一點玫瑰鹽,牛肉的鮮美溢出。

(四)烤杏鮑菇、烤青椒
除了吃肉喝酒,有時也該吃一點蔬菜跟菇類,切片的杏鮑菇,經烤過後,香氣四溢,仍保持菇類的口感跟咬勁。

青椒經烤過後,香氣四溢,略帶一點脆度,好吃。
(五)烤奶油扇貝
將扇貝做成焗烤,扇貝肉相當大一顆,用筷子夾起時,整個會牽絲,滿滿的湯汁,吃起來很鮮


(六)明太子玉子燒

這道菜在居酒屋滿常見的,烤的鬆軟,口感綿密的玉子燒,上面淋上明太子,微辣,很適合配啤酒。

(七)烤大草蝦
有3尾大草蝦,都很大尾,肉質緊實鮮甜,擠一下檸檬,吃上一口,來基隆吃串燒一定不能少了這一味。

(八)涼拌干貝唇、涼拌小黃瓜、涼拌蟹肉棒
吃串燒前的開胃小菜,干貝唇混合著木耳,吃起來滋味鮮美爽脆,

涼拌小黃瓜,吃起來甜脆多汁,口感超好!

涼拌蟹肉棒,吃起來味道豐富,很爽口,吃完會很期待接下來的串燒跟鐵板料理。

營業地址:基隆市仁愛區愛三路106號2樓
營業時間:14:30 - 23:30
訂位電話:(02)24280852 (或直接私訊粉絲頁)
官方IG:@bz_corner
 
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