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遊完碧潭,欣賞過精彩的水舞秀之後,總會到隔一條馬路的光明街上嘗嘗小吃。除了之前曾介紹過的「新店北鴨鴨肉羹」以及「勇伯米粉湯」之外,光明街油飯也是不少在地人推薦的小吃美食。

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『來到光明街,一定要吃碗光明街油飯!』

到底這碗油飯有多大的魅力?讓那麼多人(包括多位美食部落客)願意推薦他,來看看袁彬的介紹。

▼牆壁上的菜單

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一、外觀

店面位置鄰近北新路一段跟安康路一段的交叉口,空間狹長,光明街跟北新路都有入口,料理區則在光明路這一端。

除了油飯、炒麵跟肉羹湯也是一絕,店內有數個方形長桌,桌上放有醃黃蘿蔔片,特製甜辣醬及辣椒醬等醬料,擺設相當傳統。

▼店面鄰近北新路跟安康路的交叉口,往前走幾步,可以看到大潤發碧潭店的看板~

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▼紅色招牌就在光明路的入口,料理區也在這個方向~

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▼桌上除了有店家特製的甜辣醬,還有口味酸甜的醃黃蘿蔔片(袁彬超愛,吃油飯不配醃蘿蔔就覺得很奇怪)

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二、料理

(一)豬血湯

在介紹油飯之前,先介紹他的配湯:豬血湯,大塊豬血口感嫩Q,湯頭醇厚,但沙茶味不重,味道一般。

(袁彬比較喜歡沙茶味濃郁的湯頭)

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(二)油飯

現在要來介紹主角了,油飯的米粒粒粒分明,口感黏密軟Q,澆在上頭的肉燥味道香濃,不會過鹹。建議淋上店家特製的甜辣醬,味道更佳,最後再以醃黃蘿蔔片去除油膩感,好吃!也難怪藝人陳德烈會在康熙來了《大學學區銅板美食推薦》的單元中強烈推薦。

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【光明街油飯】

地址:新北市新店區光明街125號

電話:(02)2915-2773

營業時間:11:00~22:00

 

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