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金園排骨,袁彬最愛的西門町美食,香酥的外皮,撒上黑胡椒,香氣濃郁。就連前總統馬英九都讚不絕口,常吸引許多觀光客前來品嘗。

人潮代表錢潮,後來因商標之爭,讓西門町出現同樣號稱是金園排骨的炸排骨,卻有著金滿園排骨、金軒排骨等不同名稱的店家,袁彬將一一為大家做介紹。

【金滿園排骨(原金園排骨武昌店)】

一、外觀

鄰近峨嵋停車場,交通相當方便,是一棟兩層樓建築,一棟老房子,白色牆壁,玻璃窗外貼有媒體對金園排骨的報導,就連日本雜誌都有特別為他作報導。

▼一大面玻璃牆,除了金滿園的標誌,還貼上媒體的報導,其中最下方的報導就是日本雜誌所寫。

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▼為了凸顯自己才是正宗的金園排骨,特別將報導放大,貼滿整個玻璃。

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走進店內,4張方桌,一張長桌,座位多,空間略為狹窄。除了招牌炸排骨以及炸雞腿,他們還提供燴飯,炒飯以及湯類,菜色樣式多。
▼菜單

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二、料理

炸排骨飯

排骨外酥內嫩,薄薄的麵衣灑上黑胡椒,香氣濃郁。肉片經敲打後,口感柔嫩,一口咬下,肉汁卻相當豐腴。配上酸酸甜甜脆脆的醃小黃瓜(店家有單賣小黃瓜),可說是炸排骨的極致!

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每天的配菜都不同,袁彬最愛是他的酸菜,很下飯,也能襯托炸排骨的味道。

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金針湯

湯頭醇厚,應該是以大骨熬製,金針很嫩,跟排骨飯很搭。

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地址:台北市萬華區武昌街2段82巷3弄1號

電話:02-23315194 / 02-23312587 

營業時間: 10:30-20:30

 

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【懶人包】西門町必吃、必推薦的美食小吃總整理(2018.03.13)

 

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