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找到幸福咖啡店,正濱漁港彩虹小屋那一整排咖啡廳,其中藍色的那一棟,地面一層是咖啡店。與網紅網美聚集的圖們咖啡相比,沒有過多的裝飾,窗邊只有禪繞畫跟店家的手作藝術品,用餐的客人可以不受任何干擾,盡情欣賞漁港美景。除了開店,找到幸福咖啡店也常參加基隆市政府舉辦的活動,擺攤販售咖啡跟點心。

老闆娘本身是泰雅族人,熱情大方,裝潢布置全是他們一手打造,充滿小店的手作風格,料理選項豐富多元,飲品加入原住民香料–馬告,鹹食作的是鐵板煎餅,還加入新鮮海產─透抽,相當美味。若有機會來正濱漁港彩虹小屋,一定要來嘗嘗看

 

▼菜單(2月年假的菜單,現在應該新增了更多內容)

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▼(下面2張圖)熱情親切的老闆娘,常常幫助正濱漁港的文史團隊─星濱山推廣在地文化。

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一、外觀

許多景觀咖啡廳,內部裝潢華麗,設有多處拍攝點,容易吸引網紅網美前去打卡推廣,與他們相比,找到幸福咖啡店選擇化繁為簡,以一扇海景窗搭配店家的手作藝術,讓用餐、喝咖啡的客人不受干擾可以專心欣賞正濱漁港的美麗風情。

從大門進入,會看到一個四層木架,上頭擺放各種單品咖啡包、手作餅乾及蛋糕。衝浪板、船錨被當作角落的裝飾,門口左側是櫃台,櫃台後方是料理區,靠向四層木架牆邊有2張桌子,桌上的燈具也帶有手作風格,但最多人會選擇海景窗旁的桌子,因為視野真的太好了!可以遠眺和平橋,欣賞對面木棧道的來往人群,深刻感受懷舊漁港的悠閒氣氛。

 

▼店門口左上角大大的招牌高掛,從門口的布條得知她是特色海味饗宴特約店家之一。

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▼(下面2張圖)店內的布置及裝飾充滿海洋的氣息,包括衝浪板跟錨都成了裝飾物。

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▼(下面3張圖)從門口進入,會看到四層櫃,上面擺放店家要販售的咖啡豆跟點心。

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▼(下方2張圖)門口左手邊就是吧台,在他前方還有一個寫明信片的地方。

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▼(下方2張圖)海景窗是找到幸福咖啡店的最大賣點,視野相當好,兩側還有店家的禪繞畫跟手作藝術。

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▼禪繞畫。

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▼找到幸福咖啡店曾在2018基隆好食海撈漁夫鍋個人組競賽中獲得最佳創意獎,也是袁彬三度拜訪時會想品嘗的鍋物。

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▼(下面2張圖)店家隨時可見手作藝術,包括牆面的布置以及桌上的燈具,可是用絲瓜絡做成的。

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▼(下面2張圖)正濱漁港彩虹小屋過去都是修船廠,而在找到幸福咖啡店,靠窗的一側,還保留當時修船器具的掛架。

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二、料理

(一)海菜咖啡

加了和平島特有的海菜,老闆娘建議先從邊緣喝起,再稍微攪拌,慢慢品飲。一開始喝邊緣是微微的鹹,經攪拌,是濃稠的海洋氣味,加上海菜的口感,很特別的味道。

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(二)馬告檸檬咖啡

馬告咖啡,袁彬曾在烏來喝過一次,馬告就是山胡椒,加在咖啡內,可以增加香氣。找到幸福咖啡店還加入檸檬,口感變得富有層次,這個咖啡品項,袁彬十分推薦。

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(三)透抽鐵板煎餅

老闆娘本身有學烘培,因為想讓客人的下午茶多一點選擇,所以提供較費力的鐵板煎餅,若遇到楊桃熱賣時,就會提供楊桃派,餅皮鬆軟口感綿密,來自八斗子的新鮮透抽,甜脆鮮美,還加上基隆特產吉古拉以及生菜,海味濃厚,用叉子切一塊來品嘗,搭配花生跟醬汁,好吃。

▼為了避免客人燙到手,店家還會在把手準備布套,服務相當貼心。

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▼(以下3張圖)透抽鐵板煎餅。

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(四)香蕉鐵板煎餅

袁彬第二趟前去喝咖啡時,另外點的鹹食,改用台灣產的香蕉,果肉綿密,搭配甜滋滋的醬汁,有另外一番好滋味。

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▼用叉子叉一個派皮加香蕉,果肉綿密,滋味甜美。

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【找到幸福咖啡店】

地址:基隆市中正區中正路559號

電話:(02)2463-5660

開放時間:10:00–19:00

公休日:周一

官方粉絲頁:找到幸福咖啡店

 

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