閑閑siansian，正濱漁港彩色小屋對面的老宅甜點店，熱門IG打卡點，開幕才兩個月，靠著撩癒系甜點而火紅，吸引遊客、媒體及美食饕客前來拜訪。袁彬則是因基隆市區第一間民宿粼島旅宿老闆的推薦才知道這家店，老闆姓林，是一位蛋糕職人，但在接觸蛋糕之前卻是一位工程師，學的是航空機械，好大的差異啊！身經百戰，返鄉開甜點店，一人身兼多職，靠著手藝擄獲人心。
▼(下方2張圖)閑閑siansian店面位於正濱路上，是一棟古宅建築，水泥外牆仍可見到古宅的痕跡。
▼(下面2張圖)玻璃櫃內的甜點，色彩繽紛鮮豔。
▼帶著靦腆笑容的年輕老闆。
▼閑閑siansian的Logo。
▼飲品菜單 。
▼(下方2張圖)玻璃櫃內的蛋糕，除了檸檬塔(130元)，大部分甜點都在180元左右。
一、環境
閑閑siansian一樓走的是簡約工業風，從門口望進去，玻璃櫃內放著是色彩繽紛的美味甜點，沿著櫃台走道往樓梯方向走，可見到泡咖啡用的咖啡機、堆疊整齊的小盤子，製作蛋糕的廚房，乾淨明亮。
▼擺放在櫃台上的簡章。
▼常溫蛋糕。
▼(下面2張圖)櫃台上的咖啡機跟盤子。
閑閑siansian二樓仍保留老宅的主臥室設計，檜木窗框，上頭有美麗花紋的雕刻，沿著筆直的走道，細細品味復古的老宅氣氛，走到窗外陽台，往外望去就是色彩繽紛的正濱漁港彩虹小屋，木棧道站滿人，手拿相機跟手機，拍照打卡留作紀念。
▼(下面5張圖)長長的懷舊走廊，走到盡頭，可以欣賞到美麗的正濱漁港彩色小屋。
▼通往三樓的樓梯，暫時先隔絕，以餘留未來擴增的空間。
▼長長的走廊，走到盡頭，從窗外往外看，就可以看到正濱漁港彩色小屋了。
二、料理
(一)卡布奇諾
咖啡香濃，口感醇厚，放在玻璃杯內，用的是矽膠吸管，環保有衛生。
(二)芒果布丁蛋糕捲
新鮮當令的愛文芒果，切成薄片，黃澄澄一片一片，在蛋香濃郁的布丁四周擺盤裝飾，墊底的蛋糕捲，藏有玄機。一刀切開，裡頭竟然包有百香果慕斯跟果凍，口感酸甜，富有層次。
(三)布丁草莓/覆盆子蛋糕捲
一開始賣的是布丁草莓蛋糕捲，後來因草莓缺貨，曾改以藍莓取代。鮮紅草莓或藍莓、黑色覆盆子加上奶油，紅黑白三色疊加，酸酸甜甜，奶油不膩，布丁香濃還藏有香草籽。看似普普通通的蛋糕捲，口感卻是意外地綿密，包有內餡，一刀切開，層次分明，內餡軟綿好吃。
▼一刀劃開，口感綿密的蛋糕捲竟包有幕斯內餡，香甜軟綿，好吃！
地址: 基隆中正區正濱路40號
營業時間:
下午1點到6點(週一、週五)
下午1點到7點(週六、週日)
官方粉絲頁：閑閑
延伸閱讀
一、基隆美食推薦
二、基隆推薦景點
【基隆】海大三創基地初訪(上)｜金蓬萊社區小旅行，歐洲影展場場精彩，不看可惜！
【基隆】忘憂谷，101高地│八斗子IG打卡熱門景點，通往夢幻的美麗山谷、無邊大海
【基隆】中正公園兒童遊樂場｜登階賞櫻，溜滑梯、溜冰場，滿滿的回憶
【基隆】海洋廣場│攝影熱門景點，近距離欣賞郵輪進出│2018天降神子‧珍愛基隆
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
 |
 |
留言列表
袁彬的其他平台 
