袁彬的美食旅遊筆記

和平島阿廖炭烤，位在巷子內，位置隱密，不仔細尋找，容易錯過，袁彬也是問了阿九鯊魚羹才知道明確的位置。晚上6點才開店，但一開店就會聚集許多饕客，是和平島熱門的私藏美食。人手一包燒烤，不論是配酒、當消夜都很美味！

▼(下方2張圖)和平島阿廖炭烤的菜單。

一、和平島阿廖炭烤的環境

沿著和一路往台灣國際造船有限公司的入口方向走去，離阿九鯊魚羹不遠，鄰近社尾福德宮的巷子左轉，就可以看到和平島阿廖炭烤的店面，乾淨、舒適，靠近店面就可以聞到濃郁的燒烤香氣。食材有蔬菜、雞皮、雞腿、海鮮及豬肉串，整齊排列在攤位前。

▼和平島阿廖炭烤店面的正面照。

▼從這個巷子轉入，紅色箭頭處就是和平島阿廖炭烤的所在，盡頭就是社尾福德宮。

▼(下面3張圖)整齊擺放的食材，袁彬很想說：老闆，每一個都來一份！

二、和平島阿廖炭烤的料理

可以燒烤，也可以油炸，等客人挑選好食材後，老闆才將食材進行油炸，或是放進獨門滷汁內，等醬汁吸附後才上烤架進行燒烤。

袁彬點的是雞皮、豬肉串及甜不辣，沾上獨門醬汁的豬肉串，豐富肉汁跟醬汁相互襯托，香氣濃郁，一口咬下，口感鮮嫩。甜不辣經炭火燒烤，香氣濃厚，口感好，雞皮口感Q彈，這時若配一杯啤酒就更棒了！

【和平島阿廖炭烤】

地址：基隆市中正區和一路193號

電話：0912277945

粉絲頁：和平島阿廖炭烤

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