跟朋友家人聚餐,不論是在餐廳或熱炒店,總會點一份炒飯來品嘗,若詢問台北炒飯推薦哪一家?豐快炒飯,正是網路超夯的台北炒飯名店。豐富的配料、粒粒分明的米飯,乾爽的口感,難怪會如此大受歡迎,袁彬之所以知道這家店,是因為抖音《豐快小妹》,各種無俚頭、有趣的劇情,搭配小妹甜美的笑容,讓人對這家店印象深刻,想去替小妹探班(誤)。另外除了店內用餐,豐快炒飯還提供炒飯外送的服務,滿500元就可以外送。
▼豐快炒飯的美食Vlog。
▼(下方2張圖)豐快炒飯的套餐組合。
品嘗他們的套餐組合,除了炒飯、湯品,還有兩道以小盒子裝盛的小菜,出餐速度快,價格親民,招牌的川味麻辣牛肉絲炒飯,每一口都是香麻有勁,牛肉絲口感細嫩,米粒粒粒分明,讓人一匙接著一匙吃不停,不論大人小孩都喜愛,也難怪能成為南京捷運站美食。
▼ 豐快炒飯的菜單。
▼ 豐快炒飯套餐組合,點套餐─炒飯配小菜有優惠。
一、豐快炒飯的環境
豐快炒飯位於遼寧街與八德路二段交叉口,離捷運南京復興站3號出口8分鐘,店面成L型,黑色外牆中間是紅底黑字的Logo,走道上,寫有豐快炒飯的旗幟在飄揚。除了內用,豐快炒飯也有提供炒飯外送服務,給客人「豐」盛、「快」速的即食美味。
▼飆揚的旗幟,上頭寫有紅底黑字的「豐快」。
白色長桌、高腳椅,底部提供可以放包包的箱子,大片透明玻璃窗,可以望見來來往往的車輛。
因應新官肺炎疫情,座位中間還設有隔板,可依需求拆除隔板,另外餐桌都會用酒精進行清潔。
傳統櫃台位於入口處左側,設有一個玻璃櫃,擺放一疊疊的小菜跟一罐罐的飲品。
櫃台設有點餐區跟取餐區,點餐取餐相當快速方便,在櫃台後方牆上,貼有三張海報,分別寫著天然香料獨家配方、產銷溯源嚴選食材、豐盛快速美味即食的字樣,讓人可以清楚了解豐快炒飯的特色。
櫃檯上除了放有餐具─湯匙跟筷子,還貼有菜單跟套餐優惠,以及街口支付的QrCord。
▼豐快炒飯可愛的服務生。
而在入口處右側,還設有自助點餐機,只需幾個步驟,就可以自行點餐,最後再拿著結帳單到櫃檯結帳。
▼自助點餐機的點餐流程,共分5步驟。
▼(下面5張圖)自助點餐機─點選豐快炒飯、美味小菜、季節時蔬、暖胃湯品及嚴選茶飲。
二、豐快炒飯的料理
(一)川味麻辣牛肉絲炒飯
作為豐快炒飯的熱門商品,川味麻辣的賣點在麻,因為加入貴州的花椒磨粉,吃起來香麻微辣,爽口開胃。
食材都有產銷履歷,米選用濁水溪梗米,經過大火快炒,粒粒分明,口感極佳。蛋是貴妃蛋,以白鶴靈芝、薑黃等草本植物飼養,吃的比人還要有營養!口感自然也不一樣。
除了口感滑嫩的牛肉絲,主廚也將木耳、紅蘿蔔丶洋蔥及青蒽等配料均勻切絲,替炒飯增添營養及口感。
(二)鮮脆皇帝菜
皇帝菜吃起來口感脆脆的,淋上醬汁,滋味酸甜,吃完會想多點一盒。
(三)醋溜裙帶芽
充滿海味的裙帶芽,滑溜順口,滋味微酸,清爽開胃。
(四)手工魚丸蘿蔔湯
魚丸跟蘿蔔真的是絕配!喝起來湯頭清爽順口,手工魚丸相當脆,一道家常湯品,配炒飯相當搭。
(五)秋葵佐胡麻
袁彬除了點套餐,還另外加點一道季節時蔬,經燙過的秋葵,仍保持著鮮脆的口感,淋上胡麻醬,非常好吃。
【豐快炒飯】
地址:台北市中山區遼寧街1號
營業時間:10:00~20:30
營業電話:(02)2741-3189
粉絲頁:豐快炒飯
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