袁彬的美食旅遊筆記

位於愛一路的瑪其朵咖啡一店，是一間將近20年的老字號咖啡廳，空間明亮寬敞，布置舒適精緻，提供豐盛的簡餐料理及美味甜點，是在地人的私藏咖啡廳，每逢假日，總會看到座位坐滿人，吃著簡餐，喝著下午茶。因應疫情，咖啡廳禁止內用，瑪其朵咖啡特別推出外帶鹹食餐盒，

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▼袁彬這次外帶的鹹食餐盒，由左而右分別是香草嫩烤雞腿飯、紅酒燴燉焗烤牛腩飯及焗烤咖喱雞。

一、瑪其朵咖啡一店的環境
 

店面鄰近米雅咖啡、俠客肉重鍋（大俠鍋物），空間呈挾長狀，料理區跟結帳桌位於右後方，地面是帶一點古典風的花磚，擺放沙發椅跟桌子，右側長型沙發的上方，牆面呈現有規律的方格排列，左側牆上除了精緻典雅的燈具，還掛上美麗的攝影相片，舒適跟放鬆的環境，消解身體的緊繃感。

▼很舒適的沙發椅跟潔白的牆面。

▼另一側牆面掛上古典精緻的燈具跟攝影相片。

二、瑪其朵咖啡一店外帶鹹食餐盒
 

瑪其朵咖啡外帶鹹食餐點，共有4種品項，包含焗烤咖喱雞、紅酒燴燉焗烤牛腩飯、西班牙海鮮燉飯以及香草嫩烤雞腿飯，以鋁箔餐盒裝乘，並且蓋上鋁箔紙，保溫效果極佳。從愛一路走回正義路的家中，餐盒還是熱的！

外帶餐盒都會附贈一杯冰涼紅茶，淡淡的茶香，喝起來口感甘甜，非常好喝！

(一)焗烤咖哩雞

米飯染上咖哩色，吃一口，濃郁的咖哩味，嗯，是南洋風味的咖哩，帶著香氣於口中散發，上頭鋪上一層起司，經焗烤後，上了一層焦黃的色澤，用湯匙一挖，米飯連著牽絲的起司，送入嘴中，美味！雞肉跟蘿蔔埋藏在咖哩飯的深處，雞肉吃起來口感滑嫩不柴，蘿蔔口感綿密，滋味誘人。

(二)紅酒燴燉焗烤牛腩飯

牛腩加入紅酒燉煮，吃起來很軟嫩，滋味鮮甜，酒香誘人，米飯很Q彈，帶有淡淡的香氣，用起司焗烤，外層色澤金黃，用湯匙挖著吃，還會牽絲喔。

(三)香草嫩烤雞腿飯

雞腿肉質鮮嫩，經燒烤後，外皮裹上一層誘人的色澤，撒上香草調味，單吃很美味，搭配綠色花椰菜、玉米、燉蘿蔔以及荷包蛋，相互襯托，色彩豐富，讓人看了就滿足，Q彈的米飯，淋上燒烤的醬汁，好吃！與焗烤的另兩道餐盒相比，這道嫩烤雞腿飯更加美味。

【瑪其朵咖啡一店】

營業地址：基隆市仁愛區愛一路42號
營業時間：12：00~20：00
營業電話：(02)24255019

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