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酒燒創意料理,店面位於基隆市政府斜對面,土地銀行跟7-11中間的巷子內,鄰近知名早午餐店–樂多吐司,曾被愛玩客報導過,是熱門的聚餐餐廳,疫情前,袁彬每次經過都是滿滿人群。外觀如居酒屋,混搭熱炒料理,料理品項豐富精彩,中日混合,一直都是袁彬的口袋名單之一,趁著外出辦事,特別前去外帶回家品嘗。

 

酒燒創意料理的菜單–內用時的合菜及桌菜。

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酒燒創意料理的菜單–外帶的個人套餐及精選套餐。

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一、酒燒創意料理的環境
 

如同居酒屋一般的黑磚屋頂跟木質店面,右側有一個圓形招牌,上面寫有酒燒創意料理的字樣。
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店門口貼有菜單,加上寫有創意合菜、海鮮熱炒及鍋物燒烤字樣的LED燈,夜間經過時,會特別醒目,

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走進店內,用餐空間不大,兩側牆面貼有菜單,一側是單純文字,另一側則是精選幾道創意招牌菜,搭配精彩的照片,讓人看了口水直流。

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數個圓桌跟椅子,氣氛很像熱炒店,後方則是料理區跟結帳台。

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就連市長林右昌都特地來過酒燒創意料理用過餐,還在盤子上留下簽名。

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▼袁彬選購的餐點分別有酒燒炒烏龍、金沙綠竹筍及麻糬軟殼蟹。

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二、酒燒創意料理的料理

 

(一)酒燒炒烏龍

滿滿的配料,除了高麗菜絲,香菇片,魚板絲,還有蛤蠣及蝦仁,蝦仁很脆,吃起來鮮味十足,上面再擺上鮮脆的小黃瓜絲,搭配Q彈的烏龍麵。甜甜的湯汁,口感富有層次,好吃極了!

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(二)金沙綠竹筍

熱炒店常見的料理,口感清脆的綠竹筍切成條狀,加了鹹蛋黃(金沙),稍作拌炒,最後撒上蔥花,吃起來鹹香濃郁,讓人好想喝一杯啤酒啊。

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(三)麻糬軟殼蟹

外皮是軟Q的麻糬,軟殼蟹經過酥炸,可以連殼吞,蟹肉吃起來很鮮嫩,軟Q的口感,再加上鮮嫩的滋味,好吃!

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酒燒創意料理

營業地址:基隆市中正區義一路20巷2號
營業電話:(02)24253681
營業時間:12:00~22:30
公休日:週一
粉絲頁:酒燒創意料理

 

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