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享吃拌麵,袁彬最近新發現的乾拌麵品牌,除了醬料夠吸睛(竟然有干貝海鮮XO醬!),麵條口感Q彈,深受母親的喜愛。共有三種口味的醬料─干貝海鮮XO醬、香蔥肉燥及金粹榨醬,兩種麵條─細麵跟捲麵,料理方式簡單方便,除了可以作為十分鐘料理的選項,更是宵夜料理的首選。

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一、享吃拌麵│包裝跟內容

享吃拌麵的三種口味,各用不同顏色做區分,包裝走簡約風,沒有過多的裝飾,卻蘊含令人驚豔的好味道,分別是干貝海鮮XO醬的紅色、香蔥肉燥的黃色跟金粹榨醬的綠色。兩種麵條,除了金粹榨醬用的是捲麵,其他兩款則是長細麵,麵條跟醬料相互襯托,。

▼干貝海鮮XO醬。

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▼金翠炸醬。

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▼香蔥肉燥。

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二、享吃拌麵│口味介紹

(一)干貝海鮮XO醬

打開包裝,只有兩種東西,麵條跟醬料包,醬料包可以看到干貝絲,倒入碗中,可以聞到濃郁的XO醬香氣,帶一點辣,讓人胃口大開。細麵下水煮4分鐘撈起,麵條口感Q彈,與醬料混合攪拌,黏附在麵體上,吃起來很過癮。

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(二)香蔥肉燥

可以吃到整顆肉燥,醬汁鹹香,與煮滾4分鐘撈起的麵條攪拌,濃郁的醬汁更能襯托麵條本身的口感,加了肉燥的乾拌麵很常見,享吃拌麵的香蔥肉燥更有家常感,母親吃過後,就念念不忘他的好味道。

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(三)金粹榨醬

榨醬麵也是袁彬很愛吃的麵食料理,享吃拌麵的金粹榨醬麵體是捲麵,與其他兩款醬汁相比,不濃稠,用捲麵攪拌來吃,比較能夠黏附醬汁。醬汁滋味不鹹,帶有香氣,與麵條混合,更能凸顯醬汁的好味道。

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