每次到台北公館商圈遊玩(不是苗栗公館喔),回程前都會想吃一碗帶有焦味的古早味豆花,龍潭豆花,公館在地豆花老店,只賣一種豆花,花生豆花,一碗40元,數十年如一日,豆花帶有焦香味,是龍潭豆花的一大特色
一、龍潭豆花的環境
龍潭豆花的店面位於水源市場後方的汀洲路,與兄弟蚵仔麵線相鄰,有一塊白底紅字的招牌,店面相當復古懷舊,很有歷史感。走進店內,用餐區約有6張方桌。
右側牆上貼著解說告示牌,下方放有豆花、花生仁的冷藏櫃,上面放著外帶的紙碗跟內用的陶碗。
二、龍潭豆花的料理
看起來平淡無奇的一碗古早味豆花,配料簡單,是口感脆的花生仁,微甜的糖水。
豆花吃起來口感綿密滑嫩,用湯匙撈起是一大塊,帶有淡淡的焦香味,口味獨特。混合著碎冰,吃起來冰冰涼涼,味道超讚!
【龍潭豆花】
營業地址:台北市中正區汀州路三段239號
營業時間:11:00~22:00
公休日:週一
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