袁彬的美食旅遊筆記

趁著周末假日跟家人來萬里野柳遊玩，除了造訪野柳地質公園，跟女王頭合影，一定要到當地的海鮮餐廳品嘗美味萬里蟹！

但在景區週邊，都是賣活體海鮮的店家，該如何選擇?袁彬推薦可以造訪鄰近野柳海洋世界的阿杰萬里蟹，店家有自家漁船，活體海鮮都是論斤計價，價格親民，新鮮看的見。

▼阿杰萬里蟹有屬於自己的制服。

▼(下面2張圖)阿杰萬里蟹的菜單。

一、阿杰萬里蟹的環境                                    

阿杰萬里蟹是兩層樓的建築，位於野柳海洋世界對面，寫有阿杰萬里蟹藍底紅字的招牌高掛在2樓，一樓店外左側一個個水箱內，有著各種當天的現撈漁獲，除了九孔、野生鳳螺，還有大花蟹、三點蟹以及中花蟹等美味萬里蟹。

後方的水族箱，可以看到一尾尾龍虎斑，超有活動力，每一個都是夠新鮮的。重點是阿杰萬里蟹的活海鮮，秤「斤」不秤「兩」，現場秤海鮮來料理酌收100元料理費。

在水族箱後面是作業區，作業區後方的長桌上擺滿各種醬料，一樓店外右側是油炸區，切塊螃蟹放進油鍋酥炸，聲音聽起來超誘人。

1樓用餐區空間不大，適合2人或4人小家庭，後方冰箱除了飲料，也有販售小魚乾辣菜脯以及辣椒醬等手工製品，右側櫃子上面有許多曾來採訪的媒體及名人的簽名。

用餐桌上貼有google商家五星優惠訊息，只要打五星就會送小菜。

2樓是圓桌，可以容納6~10人，視野也很好，只可惜袁彬前去用餐時是晚上，就沒辦法拍到美麗海景了。

在用餐過程中，店家還請我們吃小魚乾辣菜脯，滋味香辣，很適合喜歡吃辣的朋友。

二、阿杰萬里蟹的料理

(一)避風塘萬里蟹，480元

作為阿杰萬里蟹的招牌，將選好的三點蟹(未到一斤)，切塊裹粉入鍋油炸，採用港式避風塘的做法，加入蒜酥跟四季豆一起爆炒，香辣的滋味帶出現撈活體海產的鮮美。

除了拿起蟹腳啃，當配酒的下酒菜，也可以沾一點螃蟹醋，蟹殼內還有滿滿的蛋黃，吃入嘴中，就是讚。

(二)龍虎石斑兩吃，950元

1、清蒸

這個龍虎石斑真的很新鮮，口感緊實滋味鮮甜，連同行的友人都讚賞，魚身加入蔥絲跟醬油進行清蒸，簡單的調味更能帶出魚肉的鮮美，活體龍虎石斑細嫩的肉質，更帶出迷人的香氣。

2、湯

魚頭做成湯，搭配豆腐，蔥花跟薑絲一起煮，味道更加豐富。

(三)清蒸九孔，350元

將九孔一一鋪在豆腐上面，經過清蒸之後，九孔仍保有豐富的嚼勁，吃起來充滿海洋的鮮味，豆腐吸附湯汁，吃起來滑嫩

(四)蟹黃咖哩麵包半份，180元

切成一片片的哈斯麵包，吃起來口感柔軟，抹上濃郁鮮甜的蟹黃咖哩醬，味道很豐富，3個人點半份，袁彬一個人就吃了3片多。

(五)炒海瓜子，250元

海瓜子搭配洋蔥一起熱炒，醬汁鹹香濃郁，將殼剝開，可以看到裡面飽滿的肉質，很適合配一碗白飯。

(六)鹽酥蝦，350元

蝦子炸的酥脆，上面撒上香氣濃厚的蒜頭酥，味道濃郁，更能帶出蝦子的鮮甜，也是一道下酒菜。

【阿杰萬里蟹】

營業地址：新北市萬里區港東路162號
營業電話：0987 844 838
營業時間：11：00~21：00
粉絲頁：阿杰萬里蟹

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