跟朋友一起來到桃園青埔踩店尋美食，找到位於大智路的樸食鍋物 PU SHI，是多位部落客大力推薦的桃園青埔鍋物，google有4.2高分，假日用餐要預約。
以天然蔬果慢火熬煮的湯頭，喝起來甘甜不躁，海鮮擺盤澎拜又豐盛，新鮮生蠔看起來肥美碩大，蝦子肉質緊實鮮美，肉片口感鮮嫩，涮個幾下，可以吃到食材的原始滋味。
袁彬愛吃海鮮，特別點了多尾鮮蝦，朋友一時興起，玩起擺拍，將鮮蝦跟蛤蜊整齊排列，擺成讓袁彬又愛又恨的痛風鍋。
樸食鍋物 PU SHI 的菜單
詳細內容點這>>菜單
樸食鍋物 PU SHI 的環境
店面位於大智路上，離桃園機場捷運領航站走路9分鐘，也可以從內壢火車站搭乘統聯客運208、208A公車到大成大智路口，走一小段路即可到達。
純白色的外牆搭配大片落地窗跟綠色盆栽植物，整個超好拍，店內裝潢擺設簡約有質感，以白色為主調，白色長桌搭配復古的金銅色座椅，加上明亮的採光，整個就是網美風。
2樓也改成用餐區，有著大片窗戶，視野超好，可以遠眺鄰近的橫山書法公園，美呆了。白色主調的裝潢加上球形的金色燈光，拍起來超美，很適合作為打卡背景。
樸食鍋物 PU SHI 的料理
湯底
點餐採用Qrcord掃描線上點單的方式，使用起來超方便。樸食鍋物 PU SHI的湯底一共有5種，營養蔬果湯、新鮮番茄湯、甘甜麻辣湯、香濃南瓜湯及酸白菜湯，不添加湯粉，以新鮮食材慢火熬煮4~5小時，喝起來很讚很好喝。
袁彬跟朋友選的是雙人套餐，湯底選的是甘甜麻辣湯跟營養蔬果湯。麻辣湯香氣濃郁，滋味順口微辣。營養蔬果湯，以蘋果、洋蔥、玉米及紅蘿蔔等食材慢火熬煮，喝起來甘甜。
菜盤
菜盤超大一盤，食材豐盛，除了高麗菜、青江菜、金針菇、紅椒，還有蚵白菜、玉米筍、芋頭、紫地瓜、豆皮及甜不辣等品項，大部分是在地小農種植的安心無毒蔬菜，不灑農藥不搭棚，吃起來很鮮甜。
菜盤裡面沒有餃子跟火鍋料等人工食材，只要滿滿的蔬菜搭配地瓜飯，朋友還笑說今天是來吃素。
沾醬
共有兩種，含花生跟堅果的特製沙茶醬以及和風醬，都有加辣椒、蒜頭及蔥花的選項，重口味的袁彬點全加，微酸的和風醬沾肉片很讚。
前菜、地瓜飯及手工意麵
前菜是涼拌木耳跟杏鮑菇 ，吃起來很爽口開胃。
袁彬點的是地瓜飯，米飯口感Q彈，金黃地瓜大塊，吃起來口感綿密鬆軟，替米飯增添更多香甜的好味道。
手工意麵，丟進麻辣鍋的湯頭烹煮，完整吸附湯汁，意麵吃起來味道極好。
嚴選肉品
肉片選的是霜降雪花牛跟丹麥豬。
雪花牛色澤粉嫩，油脂分布均勻，在火鍋內涮個幾下，更顯Q彈鮮嫩，滿滿的肉汁，單吃就很美味。
丹麥豬超大一片，帶有粉紅的肉質，涮一下，沾上特製沙茶醬，可以感受到他的豐富口感。
海鮮拼盤
拼盤內一共有根島生態蝦、蛤蜊、鮮蚵、白蝦及虱目魚片，看起來超豐盛的。
根島生態蝦跟白蝦的肉質厚實飽滿，吃起來滋味鮮甜味美，蛤蜊跟鮮蚵肥美碩大，虱目魚片肉質很嫩，沾上和風醬，好吃啊。
手工蝦仁花枝漿
純手工製作，用湯匙一挖，放進鍋內烹煮，吃起來花枝羹口感鮮美，蝦仁混雜在其中，吃起來脆甜。
單點–日本廣島生蠔、特級蛤蜊、天使紅蝦、根島生態蝦
日本廣島生蠔
生蠔超大一顆，一碗有4顆，看起來肥美碩大，下鍋烹煮，可以吃到濃郁的鮮味，整個就是讚。
特級蛤蜊
將蛤蜊擺在冰山上，擺盤很有特色，下鍋烹煮，蛤蜊碩大肥美，鮮味十足。
天使紅蝦、根島生態蝦
天使紅蝦，根島生態蝦經烹煮後，可以吃到緊實鮮甜的蝦肉。
飲料跟甜點
飲料分別選擇桂花釀紅茶跟特調鮮奶茶，桂花釀紅茶帶有迷人的清新香氣，吃完火鍋後再品飲一杯，很舒服。
甜點則選擇巧克力脆脆冰淇淋跟藍莓手作鮮奶酪，巧克力脆脆冰淇淋吃起來香甜濃郁，綿密順口，莓果手作鮮奶酪，加上莓果醬的奶酪，口感軟綿，滋味吃起來很香甜。
樸食鍋物 PU SHI的品嚐心得
因為華泰名品城、橫山書法藝術館跟青埔水生公園，替桃園青埔一帶帶來觀光人潮，多家火鍋店及美食餐廳興起，首次造訪樸食鍋物 PU SHI，就被他美麗的景色跟用心的食材給吸引，推薦大家可以趁著周末假期來趟桃園青埔的樸食鍋物 PU SHI品嚐美味火鍋，拍拍美照。
樸食鍋物 PU SHI的資訊
營業地址：桃園市大園區大智路103號
營業電話：032875028
營業時間：11：30~15：00、17：30~21：30
（週一休，遇特殊假日會調整營業日，請見粉絲團公告）
粉絲團：https://www.facebook.com/pushi174
共鍋需酌收300元共鍋費，費用可抵低消，用餐時間90分鐘，需另收10%服務費
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