袁彬的美食旅遊筆記

作為新竹市客家文化重點發展區域，東區聚集許多值得推薦的客家美食，經營5年的幸福客家麵館，就是值得一訪的新竹聚餐餐廳推薦，用餐時間總是聚集在地饕客。 除了客家料理，在幸福客家麵館，還可以吃到熱炒、川式以及藥膳料理，菜色豐富。

袁彬最愛他的新竹湯圓，湯圓吃起來口感Q彈，配料也相當豐富，除了肉絲及香菇，還有滿滿的韭菜，香氣濃厚。

一、幸福客家麵館的交通

作為熱門的新竹小吃，幸福麵館的交通相當便利，店門口就是公車站牌，可以搭藍線1區或先導公車到海軍新村下車。

開車的朋友也不用擔心，距離幸福客家麵館200公尺，就有赤土崎停車場可以停車。

二、幸福客家麵館的環境

店面位於光復路二段，鄰近新竹馬偕紀念醫院、清華大學，共有2層樓，原本是廢墟，經整建後，有著復古懷舊的紅磚外牆，掛有色彩繽紛，帶有桐花的招牌，相當醒目。

走進店內，有一個等候區的座位，左側是櫃台，右側有一個寬敞的用餐空間，提供2至4人的座位。

沿著紅磚牆的樓梯往上走，2樓用餐空間更顯寬敞，可坐到4~6個人。 玻璃櫃內擺滿各種小菜，像是滷筍絲、醬瓜，看起來都很誘人。 在醬料區，除了辣油、辣椒等調味料，還有免費的幸福仙草茶及愛玉可以品飲。 仙草茶喝起來微甜，很順口，能夠解膩。 愛玉喝起來滋味酸甜，超好喝的。

二、幸福客家麵館的料理

(一)客家湯圓

配料豐富的鹹湯圓，香氣濃厚的韭菜滿滿一整碗，用湯匙一舀，除了小湯圓，還有肉絲及香菇等食材。 經過爆香，加入肉絲跟香菇的湯頭喝起來滋味濃郁。湯圓口感Q彈，有嚼勁，非常好吃。

(二)客家炒米粉

炒米粉口味道地，吃起來相當Q彈，乾爽不油膩。 除了爆香的蝦米、香菇，還有肉絲及韭菜，味道豐富，好吃到一下子就被袁彬嗑光了。

(三)客家拌麵

加了豬油、蒜頭的拌麵，帶有濃厚蒜香，特製麵條口感Q彈，更能襯托豬油的香氣，讓人一口接一口。

(四)藥膳嫩雞腿

加入紅棗燉煮的藥膳湯頭喝起來醇厚，口感甘甜不會躁。 雞腿超大隻，吃起來皮Q肉嫩，鮮味十足。

(五)麻婆豆腐

除了可以吃到客家麵食料理，在幸福客家麵館，還可以吃到熱炒及川式料理，這次袁彬就點了經典菜色-麻婆豆腐來品嚐，醬汁麻辣，豆腐有入味，配拌麵、炒米粉都很適合。

四、幸福客家麵館的菜單

五、幸福客家麵館的滿額回饋禮活動

外送平台不適用，消費滿100元為1點，4000元(滿40點)贈送斜背保溫袋，10000元(滿100點)贈送後背特大保溫袋。 除了保溫袋，集到一定點數都可兌換相關商品。

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