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2017愚人節幸福破表,因為堂弟要結婚了!袁彬依然記得童年時的他瘦瘦小小一隻,不愛吃飯,時光匆匆,一下子就連他都要結婚了,真的是好快啊....

一早我們就搭上往台南的高鐵,還買了一盒換新包裝、新內容的高鐵便當,跟過去的高鐵便當相比:

包裝越來越「台鐵化」,菜色也顯得簡陋單調,相較於過去的色彩繽紛,種類豐富,現在卻是.....

 

▼台鐵化的高鐵便當,包裝很樸素,內容實在是……

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▼上圖是2016年6月在高鐵台中站吃過的便當,口味豐富、色彩繽紛,經過改良,口味不錯!下圖是2017年4月下高雄的高雄便當,口味差很多,也沒有台鐵便當的紮實。

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高鐵官網是這樣說的

「高鐵便當」即日起全面改款!從營養均衡的角度,重新設計菜色,全部採用經過嚴格食安把關以及非基因改造的食材,包裝更改採木質便當盒,提供旅客搭車時更美味、方便的餐食選擇。全新風味的高鐵便當共有「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「三杯杏鮑菇」三種口味,於午、晚餐時段在高鐵車站(台北站除外)及列車上限量供應(供餐車次),每個售價100元,歡迎旅客購買嚐鮮。

美其名是全新改版、保留食材原貌、呈現清新風格,袁彬卻覺得是因為虧錢,所以變寒酸了?

草草吃完便當,高鐵也來到台南站,搭上表姐的車,我們先來到二姑姑家等候,在暖暖的太陽下,坐在院子裡的塑膠椅,看到自己的姪子到大馬路上玩耍,打球,悠閒自在,挺快活的。

隨著天色漸暗,我們再度搭上表姊的車,來到婚禮會場─鼎富婚宴會館,這個地方對弟弟而言並不陌生,因為這裡正是他大學打工的地方。在四叔叔的引領下,我們坐定位,等候新人入場。

▼擺在餐廳門口的招牌,相當清楚明顯,南部的餐廳都有寬闊的庭院,袁彬一家人到達會場時,裡面早已經停滿車輛。

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▼看到這個告示牌,袁彬不禁在想何時換我呢?

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會場入口擺放著具有田園氣氛的裝飾。

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▼(下面兩張圖)新人甜蜜的合照~恭喜堂弟抱著美人歸!

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▼大廳會場布置的美輪美奐~

 

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▼可愛的小花童進場~

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▼這個不是後製出來!用平板拍攝這對新人時,意外拍出類似移軸的模糊效果~

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▼哇!新娘穿的是露背婚紗,皮膚保養的很好喔 💪💪

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隨著音樂響起,堂弟牽著老婆的手,走進會場,新郎帥、新娘美、小花童很可愛!

值得一提的是,這次堂弟的婚禮,準備的抽獎禮物,正是袁彬母親手工製作的包包,母親為了趕完這筆單,可是忙了好幾天,不過當婚禮主持人特地介紹抽獎禮物是來自堂弟的大伯母手工製作,袁彬意外看到母親在偷笑,辛苦並沒有白費!

菜也跟著上桌了,廢話不多說,看圖流口水!

▼送上菜單,內容豐富,有魚有肉還有甜點,竟然還有德式豬腳,真的讓袁彬嚇了一大跳。

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▼每個宴會桌上,都會有一瓶被冰鎮的紅酒,袁彬喝了幾杯,果香濃厚。

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▼烏魚子:婚宴場所必備的前菜,經烤過帶有迷人香氣,搭配一小段蔥跟蘿蔔片,喝紅酒配這個最適合了。

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▼一品魚翅羹:材料豐富的一碗羹湯,有蝦子、筍絲、金針菇、蟹腳等,湯頭清甜可口,幫客人的胃添點東西。

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▼清蒸石斑魚:配合木耳等材料蒸製,完美襯托魚肉的鮮美,細嫩的肉質,好吃到整尾魚不到幾分鐘就被嗑完。

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▼櫻花蝦米糕/奶焗扇貝:在米糕上鋪上一層櫻花蝦,略經攪拌後,軟Q的米粒搭配脆香的櫻花蝦,很開胃,可以讓人多添幾匙。奶焗扇貝,雖然起司焗烤很香,但裡面的白醬有點過多,反而蓋住扇貝的鮮甜,是袁彬覺得可惜之處。

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▼(下面兩張圖)黑蒜頭燉烏骨雞湯:黑蒜頭是屬於加工過的大蒜,在日本相當受歡迎,口感酸甜,胺基酸含量高。會館還特別製作一個可愛的牌子介紹黑蒜頭的效果,拿來與同樣具有補身養氣效果的烏骨雞燉湯,吃一口雞肉,口感滑嫩,喝一口雞湯,湯頭相當濃郁,帶點酸甜口感。這碗雞湯,袁彬可以喝10碗!

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▼德式脆皮豬腳:能在婚禮場合吃到這道菜,讓袁彬感到意外,香脆的外皮,吃起來超有嚼勁,沾點會館提供的醬料,酸甜開胃,讓肉食族的袁彬吃得很過癮!附贈的泡菜,別小看它,酸酸甜甜脆脆,還具有解膩的效果。

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▼清蒸河粉龍蝦:河粉口感Q彈,有完全吸收進龍蝦的鮮味,但龍蝦略顯小隻,肉不夠袁彬嗑啦!

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▼水果草蝦盅:這是袁彬認定會館的招牌菜,非常好吃!將草蝦燙過後,跟切成丁的奇異果、鳳梨、番茄、蘋果混合,完全靠食材的原味取勝!

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▼婚禮現場總會有這樣可愛的裝飾!

 

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▼蝦餅/香菇流沙包/花枝丸:炸的脆脆,沾點胡椒,非常香,算是很一般的婚宴料理。

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▼龍膽海鮮石狩鍋:這一鍋太晚登場了,袁彬早已經吃飽飽,不過有喝一口湯,湯頭順口。

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【鼎富婚宴會館】

地址:高雄市岡山區阿公店路三段228號

電話:0935070336

粉絲頁:https://www.facebook.com/gnngnnesn/

 

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