She Says Cafe她說咖啡，位於祥豐市場正對面，輕工業風的布置擺設，空間舒適寬敞，除了咖啡飲品、酒類、甜點還有美味早午餐，也是基隆美食達人曹銘宗老師最常去的咖啡廳。店主人是一位短髮、外表亮麗、右手有刺青的女咖啡師，畢業於澳洲餐飲學校，學成後返鄉開店，擁有一手泡咖啡的好功夫。
▼在She Says Cafe她說咖啡，除了可以喝到好喝的咖啡，也可以品嘗美味的輕食。
一、She Says Cafe她說咖啡的環境
店面位於祥豐街上，掛著黑色圓型招牌，從玻璃門往內望，裸露的管線搭配白色外牆、黑色的洞洞板，整個帶有輕工業風的簡約感。
▼(下方2張圖)在門外靠近咖啡機的地方，設有吧檯，搭配高腳椅，方便外帶的旅人進行等候，側邊牆上的裝飾也相當有趣。
▼車道旁立了一個木頭看板，上頭寫著主打商品。
走進店內，左側是櫃台，擺放專業咖啡機跟放置手作蛋糕的玻璃櫃，限量手作蛋糕不在菜單上，若販售完畢，當日就會提早打烊。
右側牆上，除了各類酒款、書籍、還有店家自己販售的咖啡豆跟手工薄餅，金黃色澤，相當誘人。
兩側白牆都會掛上美麗的澳洲風景照片，是女咖啡師跟自己的姊妹一起去澳洲遊玩時所拍攝，搭配咖啡廳內所施放的音樂，彷彿來到澳洲。
最後則是一整片黑色洞洞板，左側黑色洞洞板有立體的She Says Cafe專屬Logo，是一個女孩拿著咖啡，加上一個對話框，逗趣的設計，超適合作為網美網帥的拍照背景。
▼(下方2張圖)右側黑色洞洞板，前方是飲用水、餐具自助區，喝水的杯子相當特別，是寬口的杯子。
▼左側黑色洞洞板，立體的Logo設計，加上對話框，相當適合網紅網帥前來拍照打卡，設計對話。
一頭短髮的女咖啡師是亮麗焦點，煮咖啡時的專注神情，讓人著迷，她左手的刺青，更是融合了咖啡花與葉，以及爺爺奶奶的名字，相當具有意義。
▼女咖啡師正在製作拿鐵，身上的圍裙也有專屬Logo圖案。
▼拿起噴槍製作脆皮拿鐵，專業架式十足。
二、She Says Cafe她說咖啡的料理
(一)脆皮拿鐵
在拿鐵咖啡上頭，舖上一層糖粉，以噴槍烘烤，形成脆脆的焦糖，色澤誘人，拿著咖啡杯旁邊的小湯匙，輕輕敲碎，焦糖碎片漸漸浸入咖啡之中，香甜好喝。
(二)煙燻脆腸蛋帕尼尼
She Says Cafe她說咖啡的餐點採現點現做，需要等候，輕食套餐，都會附上水果沙拉以及麥片優格杯。
煙燻脆腸斜切，脆脆的口感，帶有誘人的煙燻香氣，加上起士、生菜跟雞蛋，被義式麵包夾著烤過，起士融化，一口咬下，味道豐富有層次。
麥片優格片，麥片脆脆的，與微酸的優格混合，爽口又開胃。
水果沙拉色澤繽紛鮮豔，不論是火龍果、葡萄或是奇異果，都是香甜多汁，底層是脆脆的生菜，美味又健康。
營業地址：基隆市中正區祥豐街95-5號
營業電話：0909813818
營業時間(不定期公休)：11：00~20：00
粉絲頁：She Says Cafe 她說咖啡
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