【懶人包】基隆暖暖美食總整理│最在地的巷弄好味道 @ 袁彬的美食旅遊筆記

基隆暖暖區，鄰近新北瑞芳，是台灣最早的水源地所在，暗藏了許多值得推薦的美食小吃，熱門的暖暖美食像是牛肉麵、涼麵等。這篇懶人包除了整理了袁彬曾介紹過的暖暖美食小吃，還有多家暖暖美食餐廳，一起來瞧瞧

一、暖暖美食｜阿福涼麵

阿福涼麵，暖暖在地老店家，開店將近13年，鄰近暖暖親水公園及暖暖區公所，地理位置優越，每到用餐時間，總是坐滿客人，尤其是到了夏天。阿福涼麵的賣點在麵條，手打中華細麵，每天現煮吹涼，吃起來Q彈有嚼勁，搭配以麻將調配的醬汁，香味濃厚，在悶熱的夏天，來上一碗，會吃的很盡興。

完整圖文：【基隆】阿福涼麵│鄰近暖暖親水公園，每天現煮手打麵條，Q彈有嚼勁，純麻醬醬汁調配，滋味香濃

地址：基隆市暖暖區東勢街1之26號
電話；(02)2458-1829
營業時間：05：30～22：00
粉絲頁：阿福涼麵

二、暖暖美食｜大俠牛肉麵

大俠牛肉麵，基隆牛肉麵店必訪名單之一，作為推薦度相當高的暖暖美食，不起眼的外觀，煮出來的牛肉麵，卻是相當美味。加入中藥及香料燉煮的紅燒湯頭，帶點淡淡香氣，整塊牛腱肉燉煮入味，牛肉嫩而不柴，牛筋Q彈，用餐時間總是坐滿客人。

完整圖文：【基隆】大俠牛肉麵│暖暖美食推薦，在地人必推牛肉麵店，中藥湯頭，滋味醇厚，牛腱肉嫩Q好吃

地址：基隆市暖暖區東勢街6號
營業時間：09：30~21：00
公休日：週日
粉絲頁：暖暖大俠牛肉麵

三、暖暖美食｜暖暖小館

暖暖小館，位於暖暖老街，前身是以湘菜為主的暖暖湖南小館，後來被現在老闆吳家福買下後才改名，是一間傳統的中式合菜餐廳，料理之美味，曾被市長林右昌寫進《市長的口袋食堂》一書。現在掌廚的是二代型男主廚吳忠信，曾跟隨台灣八大名廚─高天賜學習廚藝，廚藝一流。

完整圖文：【基隆】暖暖小館│型男主廚秀手藝，以美食襯托台灣風土在地精釀的用心

地址：基隆市暖暖區暖暖街159號
電話：(02)2458-8106
粉絲頁：暖暖小館
營業時間：11：00 ~14：00 、17：00~21：00

四、暖暖美食｜暖暖的

2019年開幕的暖暖的義大利麵餐廳，老闆林聖皓正是2020潮美食海風盛宴的料理主廚之一，過去是正濱漁港彩虹屋知名餐廳【河豚很多】老闆，為了能夠就近照顧家人，將餐廳頂讓，選擇在暖暖街另外開設暖暖的義大利麵餐廳。除了一手包辦店內的布置跟裝潢，也是料理的大廚。

完整圖文：【基隆】暖暖的義大利麵餐廳│暖暖美食，聚餐餐廳推薦，料理精緻豐富，正濱漁港彩虹屋河豚很多前老闆開設

地址：基隆市暖暖街379巷125號1樓
電話：(02)2458 8895
營業時間：11：30~15：00、17：00~20：30(休息時間詳見粉絲頁)
粉絲頁：暖暖的

五、暖暖美食｜小闆娘古早味小吃店

小闆娘古早味小吃店，是一家開在暖暖老街的古早味麵店，除了賣滷肉飯、麵食及小菜，最大亮點是以豬頭肉製成的美食小吃。每天早上從菜市場拿到溫體豬豬頭，從中取出口感滑嫩的豬頭肉，作成湯或是作湯麵的配料，增添滑嫩的口感跟鮮甜的滋味。

完整圖文：【基隆】小闆娘古早味小吃店｜暖暖街熱門美食小吃，品項豐富，豬頭肉料理是招牌

營業地址：基隆市暖暖區暖暖街92號
營業電話：0988 757 538
營業時間：05:00~13:30
公休日：週一
粉絲頁：小闆娘古早味小吃店

六、暖暖美食｜暖暖麵店

暖暖麵店，暖暖老街麵攤，在地人都叫阿艷樓，是暖暖有名的美食小吃，店面鄰近安德宮、暖暖車站，在地數十年，用餐空間略顯狹窄，但到用餐時間，總是坐滿前來品嘗的饕客，除了必吃的乾麵、白斬雞，還有滷肉飯、餛飩湯以及各類小菜。每天新鮮現宰的土雞，是暖暖麵店的一大賣點，以現宰土雞做成的白斬雞，皮Q肉鮮，是必點招牌。

完整圖文：【基隆】暖暖麵店│暖暖老街必吃美食，老字號麵店，基隆乾麵代表店家