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走進位於和平島遊客服務中心2樓的藍食.謐境,舒適的用餐空間,還有一面牆,塗上讓人舒服放鬆的藍,與窗外的藍天大海相互襯托,美景需要美食相陪,餐廳提供以在地海產製作的異國料理,擺盤精緻,味道鮮美。

 

▼餐廳的牆面抹上一片舒服的藍,可是老闆油漆塗抹了好幾次,才找到的色彩。

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▼藍色牆面還掛上各種美麗的照片。

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因應和平島公園近日展開的共島季活動(至2021年3月15日為止),公園內的餐廳也以沖繩美食季的方式推出限定美食,像是藍食.謐境的海鮮漁夫湯泡飯,就是以時令海鮮搭配沖繩生命之鹽製成的湯飯,吃一口,可以感受沖繩特有的鮮味!

 

▼針對共島季活動,藍食.謐境推出限定料理─海鮮漁夫湯泡飯,在遊客服務中心內電梯邊的入口,還擺上大幅海報。

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▼針對來和平島公園購買門票的自由行遊客及團體旅客,藍食.謐境也推出相對應的優惠。

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藍食.謐境的菜單。

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一、和平島公園遊客服務中心2樓,以異國美食與無邊海景相呼應

 

藍食.謐境位於和平島公園遊客服務中心2樓,除了建築物內搭電梯或是樓梯上2樓,也可以從外層樓梯上去。空間相當寬敞,從窗戶向外望去,是湛藍的大海,跟一片特調藍的牆面相互對應。
 

▼走往2樓的樓梯,貼有共島季的海報。

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▼空間寬敞的用餐區。

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▼用餐區左側的紅磚牆跟精緻的時鐘。

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用餐區除了四人座位,也有靠近窗邊的高腳椅高腳桌,以及戶外陽台的綠地座位區,在結帳區,抬頭就可以瞧見菜單,其桌子中間還以酒杯做了裝飾,相當有趣,點餐結帳後,就可以去找座位,憑鈴聲取餐,相當方便,每逢周末假日,總是擠滿客人。

 

▼結帳區,抬頭可以看到菜單。
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▼窗邊的高腳椅區,讓單身的人也可以盡情享用美食,遠眺窗邊美景。

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▼從窗外望去是和平島公園的美麗海景。

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二、以在地新鮮海產烹煮的美味料理

 

(一)海鮮漁夫湯泡飯(共島季限定)


作為共島季的限定料理,木碗內的料理,食材相當豐富,除了米飯,還使用在地新鮮海產,包括三點蟹、魚肉、蝦子跟蛤蜊,上面擺上海苔絲。


▼加入滿滿的在地新鮮海產,除了三點蟹,還有蝦子跟蛤蜊等食材,滿滿的鮮味。

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魚肉細嫩,蛤蜊肥美,蝦子肉質厚實。加了沖繩生命之鹽燉煮的柴魚湯頭,喝起來鮮味濃厚,米飯將湯汁吸附,吃起來超美味!


▼沖繩生命之鹽調味湯包,在和平島共島季活動期間,公園遊客服務中心一樓就有在販售。

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▼沖繩生命之鹽調味湯包,蘊含沙丁魚乾、飛魚乾及昆布等食材。

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餐廳還提供一顆生雞蛋,可以打在飯上,金黃色的蛋黃替泡飯增添更多色彩,稍一攪拌,濃郁的滋味,讓人吃不停。

 

▼除了湯飯,餐廳還提供一顆生雞蛋,可以打在湯飯上面。

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(二)美式醬燒漁夫飯

米飯口感豐富,原來是用泰國米跟台灣米混搭,搭配在地海產─三點蟹、花枝、魚肉、蝦子跟蛤蜊,以花椰菜、甜椒絲等鮮豔蔬菜作點綴,最後加上主廚特製醬料,以BBQ醬汁、洋蔥等食材炒製而成,滋味微辣,很適合重口味的朋友。

 

▼美式醬燒漁夫飯。

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​​​​​​​▼三點蟹也是基隆在地海產,擺在漁夫飯上更增加餐點的份量。

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▼除了常見的海產,往飯裡面挖還有脆脆的花枝。

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(三)飛魚卵泡菜牛肉飯

除了口感滑嫩的牛肉片,還有基隆特產─飛魚卵泡菜,微酸微辣的滋味,不斷從口中傳出的啵啵口感,超下飯,最後以綠色花耶菜點綴,增添更多色彩。

 

▼飛魚卵泡菜牛肉飯。

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▼這道餐點還加了基隆特產─飛魚卵泡菜。

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(四)阿普特松露野菇飯

吃素的朋友來到和平島公園也可以點這道,整整一大盤飯,份量十足,本身帶有濃厚的野菇香氣,與黑色的松露相混合,味道變得豐富有層次。


▼阿普特松露野菇飯。

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藍食.謐境

營業地址:基隆市中正區平一路360號(遊客服務中心2樓)
營業電話:(02)24620214
營業時間:11:00~18:00(平日)、10:00~18:00(假日)
粉絲頁:藍食.謐境

 

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