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基隆暖暖,包括八堵、暖暖、碇內以及過港四個區域,人口雖少,但蘊藏豐富的歷史文化,也是袁彬一直想深入了解的行政區,當然也想嘗嘗暖暖必吃美食。A.K.A市長富凱因袁彬有極高的影響力,他主動來訊,邀請袁彬擔任頻道的來賓,透過規劃基隆的灶咖專題,進而提升他的頻道訂閱數。
基隆的灶咖第二集來到暖暖拍攝,推薦了四家暖暖必吃美食,都是麵!像是袁彬推薦的阿福涼麵、暖暖的義大利麵,AKA市長富凱也推薦了暖暖麵店、大俠牛肉麵,堪稱是麵食大亂鬥。
 
當天介紹這四家暖暖必吃美食,點擊目錄連結可以看到圖文介紹
 
 
▼基隆的灶咖第二集影片
 
 
 

阿福涼麵 (11).JPG

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阿福涼麵,暖暖在地老店家,開店將近13年,尤其是到了夏天。阿福涼麵的賣點在麵條,手打中華細麵,每天現煮吹涼,吃起來Q彈有嚼勁,搭配以麻將調配的醬汁,香味濃厚,在悶熱的夏天,來上一碗,會吃的很盡興。
 
營業地址:基隆市暖暖區東勢街1之26號
營業電話;(02)2458-1829
營業時間:05:30~22:00
粉絲頁:阿福涼麵
 
 

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暖暖麵店,暖暖老街麵攤,在地人都叫阿艷樓,是暖暖有名的美食小吃,店面鄰近安德宮、暖暖車站,在地數十年,用餐空間略顯狹窄,但到用餐時間,總是坐滿前來品嘗的饕客,除了必吃的乾麵、白斬雞,還有滷肉飯、餛飩湯以及各類小菜。每天新鮮現宰的土雞,是暖暖麵店的一大賣點,以現宰土雞做成的白斬雞,皮Q肉鮮,是必點招牌。
 
 
營業地址:基隆市暖暖區暖暖街81號
營業時間 : 08:30~ 17:00
營業電話:0930 865 008
公休日:周三 
 
 

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暖暖的義大利麵餐廳,老闆林聖皓正是2020潮美食海風盛宴的料理主廚之一,過去是正濱漁港彩虹屋知名餐廳【河豚很多】老闆,為了能夠就近照顧家人,將餐廳頂讓,選擇在暖暖街另外開設暖暖的義大利麵餐廳。除了一手包辦店內的布置跟裝潢,也是料理的大廚。求學時就在義大利餐廳工作,擁有精緻的手藝。搭配優雅的環境,讓人感受到暖暖的豐富好滋味。
 
 
營業地址:基隆市暖暖街379巷125號1樓
營業電話:(02)2458 8895
營業時間:11:30~15:00、17:00~20:30(休息時間詳見粉絲頁)
粉絲頁:暖暖的
 
 

暖暖大俠牛肉麵 (14).JPG

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大俠牛肉麵,基隆牛肉麵店必訪名單之一,作為推薦度相當高的暖暖美食,不起眼的外觀,煮出來的牛肉麵,卻是相當美味。加入中藥及香料燉煮的紅燒湯頭,帶點淡淡香氣,整塊牛腱肉燉煮入味,牛肉嫩而不柴,牛筋Q彈,用餐時間總是坐滿客人。
 
 
營業地址:基隆市暖暖區東勢街6號
營業時間:09:30~21:00
公休日:週日
 
 

 

Who is A.K.A市長富凱
 
跟袁彬一樣,都是基隆在地人,退伍後先到大城市的電視台工作。去年放棄穩定的電視台工作,返鄉為故鄉服務。
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延伸閱讀

一、基隆的灶咖懶人包

【懶人包】基隆中正區美食精選Top4│基隆的灶咖有多精彩,就讓在地美食達人告訴您!

二、基隆暖暖區美食推薦

【基隆】暖暖小館│型男主廚秀手藝,以美食襯托台灣風土在地精釀的用心

【基隆】大俠牛肉麵│暖暖美食推薦,在地人必推牛肉麵店,中藥湯頭,滋味醇厚,牛腱肉嫩Q好吃

【基隆】小闆娘古早味小吃店|暖暖街熱門美食小吃,品項豐富,豬頭肉料理是招牌

【基隆】暖暖麵店│暖暖老街必吃美食,老字號麵店,基隆乾麵代表店家

 

二、基隆美食懶人包

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