袁彬的美食旅遊筆記

三川海鮮粥＆麵店，基隆信義區超人氣美食小吃，曾被多家網路媒體報導，老闆過去在台北開了幾十年麻辣鍋店，有超強的手藝，研發好吃的海鮮粥、海鮮麵跟麻辣臭豆腐，海鮮麵或粥的海鮮食材豐富，包括蛤蜊、蝦子及魚片等，湯頭順口，麵條口感Q彈，非常好吃。麻辣臭豆腐，湯汁鮮辣，臭豆腐口感軟嫩，香氣濃厚，味道很讚。

▼三川海鮮粥＆麵店的菜單。

一、三川海鮮粥＆麵店的環境
 

店面位在信一路上，從基隆女中騎過來，可以看到一個大大的黑底白字招牌。

店面右側是料理區，有一個玻璃櫃，擺滿各種美味小菜，左側是用餐區，座位不多，在牆上貼有菜單。

二、三川海鮮粥＆麵店的料理
 

(一)海鮮麵

海鮮麵的麵條，口感Q彈有勁，純白湯頭，滋味鮮美甘甜，加上香菜及油蔥，有濃厚的香氣，很好喝。

海鮮食材超豐盛，除了蛤蜊、魚片，還有蝦子，蝦子超大尾，肉質吃起來很鮮甜。

還有超大顆福州魚丸，吃起來口感超好，吃的很過癮。

(二)麻辣臭豆腐

湯頭微辣，喝起來很順口好入喉，臭豆腐有微微的臭味，充分吸附湯汁，撒上香菜，帶有濃厚的香氣。咬一口，可以吃到臭豆腐的綿密，湯汁溢出後，滋味鮮辣，非常美味。

(三)小黃瓜

小黃瓜切成一片片，醃製入味，吃起來口感香辣爽脆，非常開胃。

【三川海鮮粥＆麵店】

營業地址：基隆市信義區信一路28號
營業時間：11：00~14：00、16：00~20：30三川海鮮粥＆麵店
營業電話： 0989665409
公休日：週一
粉絲頁：三川海鮮粥＆麵店

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