袁彬的美食旅遊筆記

便當大王，信義區義六路經營超過一甲子的便當老店，外帶用的是紙製餐盒，內用則是一般的便當盒，沒有澎拜、浮誇的料理，簡單的兩道配菜，加上滷雞腿、排骨及雞腿等主食，卻擄獲許多在地名人及饕客的胃。

▼便當大王的菜單。

一、便當大王的環境

因為現任市長謝國樑的強力推薦，引起袁彬的好奇及興趣，特別前去品嘗。便當大王隱身在義六路內，營業至今已經超過一甲子，現在已經傳承至第二代。

走進店內，在料理區前方的長桌，有兩道配菜，多道主食，老闆正忙著裝添外帶的飯菜。

內部環境簡約，一個湯桶免費提供配湯，門口兩側共有兩張4人坐的方桌，一張10人坐的圓桌。

二、便當大王的料理

(一)排骨雞肉飯

袁彬點的是排骨雞肉飯，用兩個餐盒裝填，米飯是用西螺壽司米煮的，吃起來軟Q有彈性，跟味道鹹香的雞肉、排骨很搭配。

配菜有蛋皮炒三絲及炒高麗菜，滋味重鹹味道濃厚，都很配飯。

雞肉很大一塊，色澤金黃誘人，雞肉肉質細嫩鮮美，不錯吃。

排骨滷的入味，滋味鹹香，口感很好。

【便當大王】

營業地址：基隆市信義區義六路31號
營業電話：0224224383
營業時間：11：00~13：00、17：00~18：30
公休日：週日

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