袁彬的美食旅遊筆記

東霖煎餃，隱居於巷弄內的超人氣早餐，主打碩大如煎包的美味煎餃，起鍋時，底層帶著雪花，吃起來滋味脆，更能襯托煎包外皮的Q彈，更正，是煎餃外皮。

碩大的煎餃也曾被食尚玩家、鬧著玩娛樂等媒體報導跟採訪，更是多位美食部落客推薦跟介紹的基隆早餐。袁彬一時興起，也抽空前去品嘗。
 

▼東霖煎餃的菜單。

一、東霖煎餃的環境

店面位於愛三路49巷內，真正的巷弄內美食小吃，鄰近基隆福德宮，門口有一個紅底黑字的招牌。

右側料理區總忙著做煎包，後方還有專門製作餡料的阿姨，煎鍋擺滿雪白的煎餃，碩大如煎包。

起鍋時，用夾子一一夾起，底層呈現金黃的焦糖色，超誘人的。

二、東霖煎餃的料理

(一)煎餃

體積碩大如煎包，一定要吃剛起鍋的，底層煎的酥酥恰恰，雪白的麵皮，口感扎實。

一定要淋上辣椒醬或是馬露醬，微甜偏辣，更能增添煎餃豐富的滋味。

咬一口煎包，喔，不對，煎餃。裡面滿滿的高麗菜內餡，吃起來脆甜，口感極佳。

(二)酸辣湯

湯頭濃郁，滋味酸辣，用湯匙一舀，裡面滿滿的配料，鴨血、木耳及豆腐。

搭配碩大的煎餃，替一天的開始帶來滿滿活力。

【東霖煎餃】

營業地址：基隆市仁愛區愛三路49巷28號
營業電話：(02)24236296
營業時間：07 ： 00 ~ 13 ： 30
粉絲頁：東霖煎餃

基隆仁愛市場推薦美食

【基隆仁愛市場】淇旻塩水雞｜雞肉當天現煮，鮮嫩多汁，獨創新口味，川式天香口味嗜辣族必點

【基隆仁愛市場】赤雞基隆仁愛店｜仁愛市場美食新店，彩色唐揚雞色彩繽紛，美味又多汁

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食