袁彬的美食旅遊筆記

來新莊遊玩，造訪超人氣的自行車景點–新月橋，在橋上一覽大漢溪的壯闊，拍攝超美的月亮，晚上再到新泰路的元味當歸，品嘗綜合羊肉湯，以純中藥熬煮的當歸湯，不加香料跟味精，溫潤順口，還可以免費續湯。身為一位羊肉控，來新莊遊玩前，特地上網搜尋在地的羊肉美食，看到不少部落客都推薦元味當歸，尤其讚賞他的綜合羊肉湯，這次來新莊廟街，就特別想去嚐一嚐。

以中藥熬煮的當歸湯頭，滋味濃郁醇厚，不加香料跟味精，喝起來天然甘甜，不論是羊肉片、羊腳筋、羊小排、帶皮羊肉或是羊大骨，肉質都很嫩，沾上豆瓣醬，味道極讚。

▼元味當歸的菜單。

一、元味當歸的環境
 

元味當歸位於新泰路上，鄰近新莊廟街夜市入口 ，搭捷運至新莊捷運站下車，走8~9分鐘路程即可到達。在河堤也有新月橋停車場，方便停車，交通算是便利。

以純中藥熬煮的當歸湯頭搭配鮮嫩美味的羊肉，獲得多位美食部落客的推薦，店門外可以看到他的白底黑字招牌，作業區在外頭，點完餐後，就沿著走道走進用餐區，走道左側的牆面，有一段很有味道的文字。

用餐區空間乾淨明亮，有5張4人座桌椅，不論是一人獨享還是跟家人聚餐都很適合，餐具跟調味料都在右側長桌上，豆瓣醬是吃羊肉必備的調味料。

在牆面掛著介紹羊肉好處的宣傳DM，邊看邊長知識。

二、元味當歸的料理

(一)綜合羊肉湯

袁彬推薦必點，一碗綜合羊肉湯，除了以中藥材熬煮的湯頭，喝起來滋味天然甘甜，醇厚溫潤，給人陣陣暖意。

一整鍋的食材才是賣點，除了肉質細嫩的羊肉片，還有口感Q彈的羊腳筋、滿滿精華的羊大骨、帶皮羊肉，點一碗就可以吃到一系列羊肉湯的精華。夾起羊肉片沾一下豆瓣醬，豆瓣濃郁的香氣帶出羊肉的鮮嫩。

帶皮羊肉皮Q肉鮮，吃起來滋味鮮美，羊大骨肉鮮嫩，大骨內擁有豐富的精華，用吸管吸，味道很讚。

(二)羊肉飯

上面鋪上滿滿的羊肉片，吃起來很滑嫩，米飯口感富有嚼勁，淋上湯汁，更能增添米飯的層次感。金黃醃蘿蔔片，吃起來滋味鹹脆，很下飯。

(三)滷肉飯

米飯口感有嚼勁，淋在米飯上方的滷肉肥瘦各半，還加入香菇丁，吃起來滋味豐腴，鹹香的醬汁，讓袁彬一口一口扒不停，這碗滷肉飯袁彬給100分。

(四)米血

切成一塊塊的米血，放在當歸湯頭內烹煮，吃起來很軟Q，沾一點醬油膏，味道很讚。

(五)豬心切片

這道豬心切片，袁彬大推，放在當歸湯頭內烹煮，完整吸附了湯汁，一口咬下，豬心仍維持鮮脆的口感，濃厚的中藥湯汁替豬心增添更多好味道。

(六)涼拌小黃瓜

袁彬愛吃涼拌小黃瓜，這次也特別點來品嘗，鮮脆的口感，清爽的滋味，更能襯托綜合羊肉湯的濃厚，非常好吃。

【元味當歸】

營業地址：新北市新莊區新泰路2-6號
營業電話：(02)89926866
營業時間：16：30~23：00(一~四)
                 11：00~14：30、16：30~23：00(五~日)
公休日：無(依粉絲團公告)
粉絲頁：元味當歸-新莊店

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