最近真的吃太好，為了身體健康著想，特別跑到中正路新開的吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒用餐，店面空間不大，內用座位除了戶外的四人座位區，店內還有一排個人高腳椅座位區，一共約8個座位，多數的客人以外帶居多。
吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒，強調減醣低脂，以豐富的原型食物作為配菜搭配主食，健康餐盒看起來很豐盛誘人。再加上一碗義大利蔬菜湯，愉快的一餐。
▼吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒的菜單
一、吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒的環境及點餐流程
吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒原本是開在北寧路上，後來遷移至中正路，藍底白字的招牌相當明顯，店門左側有一個四人座的用餐區。
走進店內，左側冰箱正在販售豆漿、米漿等飲品，右側則有一整排高腳椅個人座位區。
因為強調減醣低脂，所以配菜提供的是蔬菜、番茄及地瓜泥等原型食物，右側點餐區則是點選主菜、醬料。
點餐流程則是先選基底，除了白飯，還有生菜、地瓜及花椰菜米等選項，可以各半搭配，很適合減重需求的朋友。點5樣配菜，超過需要加15元，再點半份或是一份主菜，推薦大家可以先問問老闆當天有哪些不定期主餐，或許還有機會吃到生嫩小章魚。最後再加醬料跟裝飾。
二、吃什麼-蔬食沙拉/健康餐盒的料理
(一)健康餐盒
袁彬的健康餐盒搭配醬料是胡麻醬，並且加上蝦卵做裝飾，另外還點了一碗義大利蔬菜湯跟一杯燕麥薏仁。
豐富的配菜跟主菜，以濃稠的胡麻醬跟蝦卵作調味，吃起來很有層次感，鹹甜入味，配飯很讚。其配菜跟主菜的內容如下：
1、配菜：鮪魚沙拉、生菜、小黃瓜、泡菜、海帶芽
生菜跟小黃瓜吃起來很爽脆，鮪魚沙拉口感綿密，搭配胡麻醬跟蝦卵，味道極讚
2、主菜：挪威煙燻鮭魚，老闆手剝蝦
吃健康餐盒竟然可以吃到鮭魚！袁彬特別點來品嘗，鮭魚肉質鮮嫩，跟胡麻醬及蝦卵意外地搭。
老闆手剝蝦，剝的是肉質緊實鮮美的白蝦，味道很讚，推薦必點。
(二)義大利蔬菜湯
湯頭是以番茄、洋蔥、玉米、紅蘿蔔熬煮而成，用湯匙一舀，滿滿的料，喝起來滋味酸甜開胃，非常好喝。
(三)燕麥薏仁
喝起來口感濃郁，帶有燕麥的香氣，非常順口，配健康餐盒很適合。
營業地址：基隆市中正區中正路800號
營業電話：0966 557 508
營業時間：11：30~20：30
粉絲頁：吃什麼 -蔬食沙拉.減醣低脂
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