袁彬的美食旅遊筆記

阿珍小吃店，位於國聯三路的平價美食小吃店，餐點品項豐富，除了滷肉飯、水餃、炒飯、燴飯、還有各種小菜、肉燥米苔目、肉燥米粉、湯類以及熱炒類等數百種美食，有選擇困難症的朋友會很頭痛。
袁彬愛吃乾麵，在花蓮也特別點了一碗肉燥米苔目來品嘗，米苔目口感Q彈，襯托肉燥的鹹香，青菜的脆甜，聽部落客友人說他的炒飯更好吃，下次有去一定點來嘗嘗。

▼阿珍小吃店的菜單。

一、阿珍小吃店的環境

店面位於國聯三路，鄰近康橋大飯店花蓮站前館，離花蓮火車站7分鐘的距離，上方招牌的中央有一個阿珍的字樣。

店面左側外是料理區，可以看到老闆正忙著做炒飯、炒麵。料理區有一個玻璃櫃擺滿各種小菜，看起來很誘人，玻璃櫃上方完整列出菜色品項。

打開玻璃門，走進用餐區，用餐空間一般，但環境乾淨舒適。

二、阿珍小吃店的料理

(一)肉燥米苔目

米苔目吃起來口感Q彈，有嚼勁，淋上滋味鹹香的肉燥，加上脆脆的青菜，非常好吃。

(二)餛飩湯

餛飩皮薄肉鮮，份量還滿多的，湯頭喝起來溫潤醇厚，滋味非常讚，撒上蔥花跟油蔥，帶出迷人的香氣。

(三)皮蛋豆腐、燙青菜

豆腐口感滑嫩，淋上醬油膏，與皮蛋跟柴魚片混著吃，美味！

燙青菜，淋上肉燥醬汁，青菜吃起來口感爽脆，超美味。

【阿珍小吃店】

營業地址：花蓮縣花蓮市國聯三路89號
營業電話：038344651
營業時間：11:30~21:00
公休日：週一

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