2018-11-23-17-15-29.jpg

阿萬餛飩,位於中正區信三路上,鄰近洪記粿仔湯、小A蟹麵等美食小吃,2018年10月21日開幕後,短短數天,人氣爆滿,用餐時間常常是客滿。

這樣的超人氣也吸引到袁彬的注意,特地找了一天前去品嘗。用餐之餘,跟老闆聊了一下,才知他們原本是在安瀾橋賣蔥油餅跟餛飩湯,因為餛飩湯人氣高,才改到信三路賣麵食。

『其實我們賣餛飩已經有40年了,只是謙虛,才寫30年。』

老闆母親充滿自信的說,品嘗過餛飩湯後,袁彬更覺得她的自信是有根源的。

▼菜單。

20181123_171228.jpg

 

一、外觀

所在地點,原為雲泰麵食館,除了招牌更換,玻璃上的菜單也全部撤掉,室內用餐變得更加明亮。室內用餐區跟下麵、下餛飩及淋湯的廚房是在一塊,在門口左側,則擺放餐具、醬料以及免費供應的無糖綠茶,環境簡潔又乾淨。店家也有販售生鮮餛飩,鮮蝦餛飩一盒200元、鮮肉餛飩一盒140元,一盒20顆

▼淡藍底,黑色細字的招牌,最吸睛的還是位於招牌左邊帥氣〝阿萬〞的插畫。

20181123_171249.jpg

▼聽說帥氣〝阿萬〞的原形人物就是老闆本人,前去用餐時,可以瞧瞧老闆跟招牌上的插畫有沒有像?

20181123_171238.jpg

▼在餐具跟醬料區旁,就是免費供應的無糖綠茶,在濕冷的晚上,先喝一杯,可以暖身。

20181123_171233.jpg

 

二、料理

(一)餛飩湯

以大骨熬煮湯頭,甘甜好喝,料豐富,一共有5顆碩大的餛飩,塞滿整個碗。餛飩皮薄餡豐富,一口咬下還帶汁,以蔥花跟紫菜點綴,會讓人想多喝幾碗。

2018-11-23-17-15-29.jpg

(二)炸醬麵

精心熬製的炸醬醬料,與口感Q彈的麵條、小黃瓜絲及紅蘿蔔絲攪拌,帶出濃郁香氣及鹹香滋味,美味程度不輸給餛飩湯。

2018-11-23-17-15-50.jpg

(三)古早味乾麵

簡單就是好吃!淋上特製醬料,將豆芽、韭菜以及麵條混合,鹹香Q彈,若能加點辣椒就更讚了。

2018-11-24-18-31-10.jpg

(四)竹輪加滷蛋

一般的滷味切盤。

2018-11-23-17-13-33.jpg

【阿萬餛飩】

地址:基隆市中正區信三路6號

電話: (02) 2425-1414

粉絲頁:阿萬餛飩

營業時間:10:00~19:00

 

延伸閱讀

一、信三路其他推薦美食

【基隆】吉田手工麵疙瘩&蚵仔煎~湯頭甘甜嚼勁足

【基隆】廣海食堂│美味熱炒,聚餐首選

【基隆】小A蟹麵│鮮味十足的透抽米粉、海鮮麵(20171120二訪)

二、基隆推薦景點

【基隆】海大三創基地初訪(上)|金蓬萊社區小旅行,歐洲影展場場精彩,不看可惜!

【基隆】東北角一日遊│搭玉龍捌號出海遊玩,盡賞海岸美景

【基隆】八斗漁咕情|跟著雞籠卡米諾深度探訪漁村文化

【基隆】東岸廣場(商場)~美食餐廳林立,基隆旅遊新景點

【基隆】容軒步道│八斗子車站│攝影迷必訪兩大景點

二、基隆推薦美食

【基隆】咕巨雞蛋糕│巨型雞蛋餐檯超吸睛,雞蛋糕皮脆口感佳

【基隆】朱比特咖啡二訪|基隆咖啡廳推薦,喝杯咖啡聽首好歌

【基隆】老富樂台式涮涮鍋仁二店│以白甘蔗熬煮湯頭,甘甜不燥熱食材又新鮮

【基隆】郭記酸辣粉|食尚玩家推薦,湯頭好,四川粉條口感Q嚼勁佳

【基隆】三德沙茶牛羊肉店|麵Q彈、醬香濃、肉細嫩

【基隆】煮火鍋│超猛四人海陸套餐,驚喜萬聖節限定,加贈鮮肉大拼盤

【基隆】一碗飄香~川式酸辣粉,來自基隆義二路的神秘香味

【基隆】越南姊妹美食店│酸酸辣辣,在雨港吃越式好料最對味

【基隆】陞豪火鍋二訪│這次不點飛魚卵泡菜,小卷新鮮湯頭好

 

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚,讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康

加入好友  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@:http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

DSCN1589.jpg A.jpg

文章標籤

袁彬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()