Gali 咖哩，位於基隆醫院對面的巷弄內，與POPO SANDWICH 基隆總店在同一個巷弄，店面鄰近信一路141巷，附近美食店家聚集，Gali 咖哩因為價格親民，餐點大份量，還搭配舒肥鴨胸等高檔食材，咖哩醬口味道地，滋味濃郁，深受咖哩控的喜愛。Gali 咖哩提供的醬料有3種，分別是日醬（日式咖哩）、印醬（印度咖哩）和泰式綠咖哩，除了白米飯，還可以選購紫米飯，健康又美味。
▼Gali 咖哩的固定菜單。
▼有些菜色需要事前預訂，會寫在當天黑板上。
一、Gali 咖哩的環境│巷弄內的異國美味
Gali 咖哩店面位於巷弄內，從巷仔底虱目魚旁的巷子走進去，就可以看到白色招牌。空間簡約，潔白的外牆，以咖哩的照片做裝飾，並搭配明亮的燈光，環境相當舒服。還提供免費的無糖綠茶跟開水。座位分為4人桌跟2人桌，約有20人的座位。
▼店門外的招牌，相當明亮。
▼(下方2張圖)白色牆壁，掛上與咖哩相關的照片，凸顯品牌重點。
▼餐具區，有提供白開水跟無糖綠茶。
身材壯碩的老闆，過去是一位軟體工程師，工作時認識印度籍同事，後來為了學習真正的咖哩，特別跑去印度找大廚見習，因為愛健身，所以也開發多款舒肥低卡料理。
二、Gali 咖哩的料理│咖哩醬汁濃稠，食材鮮美好吃
(一)日式炸豬排咖哩
Gali 咖哩的咖哩醬汁共分3種，日式、印式跟泰式口味，基底都是以洋蔥、番茄、紅蘿蔔搭配香料烹煮，並打成泥狀，日式炸豬排咖哩，配的當然是日式口味，咖哩醬加了豬骨高湯、醬油跟味醂，味道偏甜，可以吃到滿滿的蔬菜好滋味。
炸豬排，外表金黃酥脆，肉質細嫩多汁，與咖哩相互襯托，配菜以當日供應的為主，袁彬吃到的是蒸南瓜泥、炸薯餅、炒高麗菜等蔬菜。南瓜泥口感綿密，高麗菜滋味鮮脆。
(二)紓肥櫻桃鴨胸
色澤粉嫩的櫻桃鴨滋味鮮嫩，咬一口可以吃到滿滿肉汁，能聞到迷迭香的淡淡香氣。
(三)主廚唐揚雞咖哩
酥炸的雞塊，外酥內嫩，吃起來很鮮美，搭配顏色較深的印式咖哩醬，口感濃稠，因為加了大量的番茄，並且沒有用高湯稀釋，咖哩滋味酸甜，香味濃厚。除了炒高麗菜、炒青菜，還有白煮蛋，簡單樸素，更能帶出咖哩醬的道地。
【Gali 咖哩】
營業地址：基隆市信義區義三路12巷27號1樓
營業電話：(02)24251004
營業時間：11:30~14:30、16:30~19:30(一~六)
公休日：週日
粉絲頁：Gali 咖哩
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