若問起基隆美食精華地段，大部分人都選擇基隆廟口，但對於在地人而言，鄰近基隆火車站的孝三路周圍，才是一級美食戰區，CP值高的小吃美食皆聚集在這。孝三路美食除了被稱為孝三路四大天王的天天鮮排骨飯、廖媽媽珍奶、大腸圈以及紅糟肉圓，還包括遠東水煎包、酸辣粉、遠東蚵仔煎等美食。孝三路美食小吃也各有擁護者，袁彬特地整理一篇懶人包，給大家做參考。
【基隆孝三路美食懶人包】
一、孝三路四大天王
二、孝三路乾麵一條街
三、孝三路其他美食
一、天天鮮排骨飯│蝦仁加排骨，豐富又美味的排隊美食
超人氣排隊名店，一到用餐時間，總是滿滿人潮，走進店內，磚造工作台，古色古香，炸蛋、排骨、雞腿及蝦仁分開放置。點一份排骨蝦仁飯，白飯上放著炸彈跟蝦仁，上頭再疊上一層排骨，好豐盛啊！將炸蛋的蛋黃處撥開，金黃蛋液緩緩流出，哇！拍限時上傳至IG，訊息一定接不完！
推薦吃法：點一份雙拼，排骨加蝦仁，海陸主食更能凸顯他的澎拜。
精彩食記：【基隆】天天鮮排骨飯│孝三路人氣美食，排隊排到天荒地老也想吃到他
地點：基隆市孝三路42巷4號
電話：(02)2425-2108
營業時間：11:00~20:00
官方粉絲頁：天天鮮排骨飯
二、廖媽媽珍奶│螞蟻控必訪的飲品排隊名店
藏身在2樓的隱藏版排隊名店，曾被食尚玩家報導過，配料現煮現調，喝得出新鮮口感。招牌珍珠奶茶，可以喝出濃郁茶香，順口不澀。珍珠富有嚼勁，美味爽口，除了飲品，還有冰品及甜點，用餐區還有免費漫畫可以欣賞，不論夏天還是冬天，都可以來這邊喝上一杯、吃上一碗！
推薦吃法：點一份豆花，邊吃甜點邊看漫畫，輕鬆又愉快！
精彩食記：【基隆】廖媽媽珍珠奶茶│食尚玩家推薦，充滿人情味的熱門飲料店，最愛古早味豆花
地點：基隆市仁愛區孝三路84號
電話：(02)2423-0398
營業時間：11：00~21：00
官方粉絲頁：廖媽媽珍珠奶茶專賣舖
三、肉圓及魷魚羹│傳承一甲子的在地好味道
身為孝三路四大天王之一，與廖媽媽珍珠奶茶、天天鮮排骨飯相比，孝三路紅糟肉圓較少人知道。過去在孝三路99巷內擺攤，與魷魚羹是感情很好的兄弟攤，現在則是共同租一個店面，兩輛攤車面對面擺放，數張鐵桌跟椅子，簡單的布置擺設，販售傳承一甲子的好味道。
推薦吃法：肉圓加魷魚羹，濃厚的兄弟友誼讓美食更加分。
精彩食記：【基隆】孝三路魷魚羹肉圓│紅糟肉圓嚼勁足，魷魚羹湯清香，傳承一甲子的在地好味道
地址：基隆市仁愛區孝三路97號
營業時間：08：00~20：00(週一~周六)
08：00~18：00(週日)
四、大腸圈│孝三與菊姐，各有優勢
孝三路大腸圈，美食四大天王之一，其中知名的兩家店，都是從三兄弟大腸圈分家，孝三大腸圈，開在舊址孝三路99巷內，另一間菊姐大腸圈則是開在對面，孝二路93巷。相較於菊姐大腸圈，孝三大腸圈的知名度較高，林右昌市長除了將他寫進《市長的口袋食堂》，更親自擔任過店員幫忙促銷。
推薦吃法：大腸圈加一份黑白切或是豬血湯，吃出食材的美好滋味。
精彩食記：【基隆】孝三大腸圈 VS 菊姐大腸圈│孝三路必吃美食小吃，豬雜清甜Q彈，豬肺必點
【孝三大腸圈】
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話：(02)2428-0579
營業時間：10：00~18：00
公休日：週一
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【菊姐大腸圈】
地址：基隆市仁愛區孝二路93巷12號
電話：02 2426 0418
營業時間：09：00~20：00
公休日：週二
五、長腳麵食│充滿青春回憶的美味豬腳麵
長腳麵食是基隆一家古早味麵店，與三角窗麵擔同是孝三路熱門美食，原本是開在基隆火車站附近的人氣麵攤，後來開了實體店面，與孝三大腸圈相鄰。一提到99巷的豬腳麵，就想起在高中考大學時的一段往事，當時參加補習班衝刺班，跟著同學關在教室內看書，面對逐漸逼近的聯考，身心壓力巨大。最愛在中午用餐時間，到99巷麵攤吃一碗豬腳麵。肥美的豬腳肉、總能滿足疲憊的身心，後來才知道那個麵攤就是長腳麵食。
推薦吃法：除了豬腳麵，也可以點一份乾麵加餛飩湯，最在地的基隆味。
精彩食記：【基隆】長腳麵食│孝三路古早味麵店，豬腳麵必點，豬腳滑嫩Q彈湯頭清香好喝
營業地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業電話：0989-717019
營業時間：07：00~22：00(一~六)
公休日：周日
六、三角窗麵擔│稱霸孝三路的乾麵名店
基隆有3樣東西必嚐-吉古拉、蛋腸跟乾麵，與其他地方的乾麵相比，基隆的乾麵，清爽不膩，吃完麵，碗底不會留一層油。位於孝三路43號的三角窗麵擔，又稱無名麵店或孝三路麵店，60年老店，單賣乾麵、湯麵、餛飩湯、餛飩麵跟蛋湯等料理，它的乾麵，深受在地人喜愛。。
推薦吃法：乾麵加餛飩湯，一份50元，經典必嘗。
精彩食記：【基隆】三角窗麵擔│孝三路銅板美食推薦，60年老店，乾麵加餛飩湯只需50元
營業地址：基隆路仁愛區孝三路43號
營業時間：6：30 ~15：30（可能提早）
公休日：禮拜日、禮拜一
七、兩利小吃│70年老店，最在地的美味乾麵
基隆孝三路老字號乾麵店，開業70年，創辦人因扛米扛到駝背，所以被稱作駝背公仔，兩利店名是第二代取的，兩利指的是客人吃得飽，自己有錢賺，早餐時段則是集滿客人。推薦乾麵可以點細麵，口感好，搭配兩片肉片跟油蔥調味，除了甜辣醬，還可以用辣椒水調味。
推薦吃法：餛飩湯加辣椒水，香辣夠味。
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營業時間：基隆市仁愛區忠三路56號。
營業電話：(02)24248213。
營業時間：05：30~13：30
八、張家扁食麵│手工製作扁食，皮Q肉鮮超美味
也是基隆孝三路知名的乾麵店，開業10年，油蔥、魚丸跟扁食都是老闆夫婦親手製作，乾麵除了加了里肌肉、豆芽菜，還可以淋一點清醬油。扁食口感滑順，跟乾麵很搭。
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營業時間：基隆市仁愛區孝三路79巷9號
營業電話：(02)2421-2308
營業時間：05：30~13：00
九、阿忠麵店│在地人最愛的孝三路乾麵名店
在地人愛吃的乾麵店，早餐時間都是聚集饕客，用的是寬麵條，油蔥味道較淡，建議可加一點甜辣醬調味。在阿忠麵店，除了餛飩湯，還有綜合湯，含豆干包跟魚丸，湯頭好喝，配乾麵剛剛好。
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營業時間：基隆市仁愛區孝三路79巷4號。
營業電話：(02)2421-3668。
營業時間：05：30~13：30
公休日：週日
十、家婕小館│手工小籠包湯汁滿滿
過去是開在媽祖廟前，專賣湯包的餐車，家婕小館，以湯汁多的招牌湯包而聞名，有不少死忠粉絲，搬到忠二路後，開成實體店面，除了湯包，還新增各種小菜、創意麵食、魯肉飯跟湯類等品項，內容豐富多元。與麵點跟飯類，最受歡迎的仍是湯包，堅持手工捏製，現點現作，豐富的湯汁超美味！每到用餐時間，總能看到每人桌上都點上一籠。
推薦吃法：小籠包皮薄湯汁多，一定要來一籠。
精彩食記：【基隆】家婕小館│湯包名店，孝三路美食新選擇，招牌湯包皮薄，汁豐富
地址：基隆市仁愛區忠二路27號
電話：(02)2428 1518
營業時間：下午4點~凌晨1點
公休日：週日
十一、孝三路無名粿仔湯│小菜比粿仔湯熱門的私藏美食
孝三路無名粿仔湯，過去曾休息一段時間，一復出後，就成為基隆美食的熱門話題。因為掌廚的阿伯有點脾氣，臉常鐵青，所以有臭臉阿伯粿仔湯的稱號。6點不到，早已經排滿客人，男男女女，老老少少，一次買3碗、5碗，小菜切100元、200元，戰力個個驚人。
推薦吃法：滷料小菜切一份，吃出臭臉阿伯的好手藝。
精彩食記：【基隆】孝三路無名粿仔湯｜美食小吃推薦，湯頭醇厚，小菜品項豐富，一碗粿仔湯只需30元！
地址：基隆市仁愛區孝三路40號
營業時間：17：00~19：00(大概)
公休時間：六、日
十二、Sr. Nio 尼爾先生│獨樹一格的美式熱狗堡店
Sr. Nio 尼爾先生，基隆孝三路熱門美食小吃，是一家美式熱狗堡店，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。每一至兩個月研發新菜色，除了熱狗堡，還有湯品、漢堡及炒麵麵包，所用到的食材相當豐富，款式也相當多元，很受年輕人的歡迎。
推薦吃法：點招牌的起司牛嫩肩熱狗堡就對了。
精彩食記：【基隆】Sr. Nio 尼爾先生│孝三路美食推薦，隱身二樓的美式熱狗堡店，空間明亮舒適
地址：基隆市仁愛區孝三路26號2樓
電話：02-2428-7181
營業時間：11：30~21：00(一~五)
11：00~21：00(六~日)
公休日：週二
粉絲頁：Sr. Nio 尼爾先生
十三、健安雞肉飯│香氣濃郁的雞魯飯，別具特色
孝三路，基隆人的美食一條街，老店林立，近幾年也有新秀竄出，像是去年5月新開的健安雞肉飯，招牌雞魯飯，帶有濃郁的香氣，來自於店家親炸的油蔥酥，用鵝油炸的！手切滷肉、土雞胸肉絲混合，味道豐富，口感富有層次，讓袁彬大感驚豔。
推薦吃法：一碗雞魯飯加嘴邊肉湯，滿足的一餐。
精彩食記：【基隆】健安雞肉飯│基隆雞肉飯推薦，孝三路隱藏版魯肉飯美食，鵝油炸油蔥香氣濃郁，雞魯飯大推
營業地址：基隆市仁愛區孝三路25號
營業電話：(02)2425-9293
營業時間：09：30~20：00
公休日：週六
粉絲頁：健安雞肉飯
十四、郭記酸辣粉│傳承自四川的道地酸辣美味
曾被食尚玩家報導過，酸辣粉的做法是老闆從四川內地學來的，口味道地。最大賣點是顏色透明帶點綠的四川粉條，用紅地瓜作成的，因氧化原因，色澤才會變成綠色。實際品嘗後，口感Q彈，嚼勁豐富，湯頭濃郁醇厚。
推薦吃法：點一碗酸辣粉條，粉條超Q，湯頭超辣！
精彩食記：【基隆】郭記酸辣粉｜食尚玩家推薦，湯頭好，四川粉條口感Q嚼勁佳
地址：基隆市仁愛區孝三路53號
電話：(02)2428-4888
營業時間：11：00~20：30
公休日：週日
官方粉絲頁：基隆郭記酸辣粉 食尚玩家 指定店家
十五、孝三路三姊妹熱炒
一提到孝三路在地美食，三姊妹熱炒一定是在地人推薦的名單之一，說來慚愧，袁彬也是看了好友的文章，才知道這家熱炒店有多好吃，多在地。來基隆一定要吃海產，到孝三路三姊妹熱炒店，蚵仔酥、鹹酥蝦推薦必點，可以吃到海產的鮮美，雞捲跟滷味也很美味，配一瓶啤酒超過癮！
推薦吃法：炸物點好點滿！
完整圖文>>【基隆】三姊妹熱炒│基隆隱藏版美食小吃店，無招牌海鮮熱炒店，蚵仔酥跟鹹酥蝦必點
營業地址：基隆市仁愛區孝四路7號
營業電話：(02)24692834
營業時間：11：00~01：00
公休日：週日
十六、鍋務局涮涮鍋│走進時光隧道品嘗新鮮海味
鍋務局涮涮鍋，基隆火車站、城際轉運站周邊必吃美食，店面在基隆火車站南站對面2樓，孝三路美食街附近，黑色建築，白色招牌，相當醒目，沿著樓梯走上2樓，樓梯牆面掛著宣傳招牌鍋物的海報，店內牆面則貼滿基隆車站懷舊老照片以及車站歷史介紹，彷彿走進一個時光走廊，讓人回味過往的基隆車站風華歲月。
推薦吃法：六星豪華海陸餐，滿滿新鮮海產讓人直呼過癮。
完整圖文>>【基隆】鍋務局涮涮鍋│火鍋湯底豐富有創意，基隆火車站周邊美食推薦，走進時光隧道品嘗新鮮海味
營業地址：基隆市仁愛區孝四路30-1號
營業電話：(02)24250030
營業時間：11：30~23：00
粉絲頁：鍋務局涮涮鍋
十七、遠東賴家水煎包│小小一顆大大滿足
孝三路平民美食代表，小小一顆水煎包，皮Q內餡豐富，一顆只需10元。
三角窗店面寬敞，因為在孝三路跟忠三路的轉角，相當明顯，每天早上常見排隊人潮。最推鮮肉包，肉質肥嫩，肉汁豐厚，沾一點辣椒醬，更好吃！
推薦吃法：點一份鮮肉包再加一份高麗菜包，營養均衡，豐富又滿足。
地址：基隆市仁愛區忠三路91號
電話：0981-740-890
營業時間：05:15–17:30
粉絲頁：遠東賴家水煎包
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