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每次出遊,不論去哪個縣市,晒夜市品嘗美食是不可缺少的行程。六合夜市,高雄最具知名度的夜市,就在六合二路上,白天是大馬路,晚上則成了熱鬧的美食集散地,可以吃到以新鮮海產做成的海鮮粥、鮮甜木瓜切塊製成的木瓜牛奶。六合夜市美食小吃推薦有哪幾家?今天就讓袁彬來告訴你!

 

一、六合夜市美食|大圓環雞肉飯

 

來六合夜市逛街、嘗美食,需要先搭乘高雄捷運來到美麗島站,曾列入全球15大美麗地鐵站之一,在繽紛炫麗的《光之穹頂》公共藝術下,跟著友人一起留下跳躍的身影。

從1號出口走出,就能看到大圓環雞肉飯的招牌,作為在地超人氣魯肉飯店,曾被食尚玩家推薦,除了魯肉飯跟雞絲飯,湯品更是深受在地饕客喜愛。湯頭清澈,帶出鮮甜的口感,雞肉嫩到讓人差點夾不起來。

 

▼又香又濃的肉燥飯(也就是北部的滷肉飯),肥瘦相間的肉燥淋在白飯,相當誘人!

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▼香菇雞湯喝起來滋味順口,濃郁之中帶點香菇的鮮甜,雞腿肉燉的滑嫩滑嫩,用筷子夾差點夾不起來!

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【大圓環雞肉飯】
營業地址:高雄市新興區中山橫路1號

營業電話:(07)2859805
營業時間:09:30~15:30
粉絲頁:大圓環雞肉飯(美麗島一號出口)

 

二、六合夜市美食|鄭老牌木瓜牛奶

 

從夜市入口走入,走不到幾步,就可以看到長長的人龍,他們全都是為了這杯木瓜牛奶而來。

招牌上密密麻麻的明星簽名,可看出他的高人氣。攤位週遭擺滿新鮮水果,絕對是真材實料。香濃順口的口感,可以聞到奶香味,但不會太甜,邊逛街邊飲用最適合了。

▼招牌上滿滿的明星簽名,可以看出他的受歡迎程度。

鄭老牌木瓜牛奶A1

 

▼木瓜牛奶:用在地食材打造,口感濃郁,很適合當作逛夜市的飲品。

鄭老牌木瓜牛奶A2

 

三、六合夜市美食|莊記海產粥

走一趟六合夜市,一定會被滿滿的「海」味給吸引,攤位上擺滿製作海產粥的食材:蟹肉腳、蚵仔、蛤蜊、小卷及甜蝦。層次分明的色澤,成了另類看板。

莊記海鮮粥3

 

略經攪拌,湯頭融入海鮮精華,爽口鮮甜,更重要是食材新鮮,讓人吃完意猶未盡!

莊記海鮮粥1

 

四、六合夜市美食|烤肉之家

生意最夯的排隊美食,不遠處就可以瞧見烤肉之家的白底紅字招牌,不論哪個時間去購買,都是排滿人。

烤肉之家 (1).JPG

 

將新鮮食材經過炭火烘烤,刷上獨家烤肉醬,香氣四溢!必點的雞翅、雞腿,肉質軟嫩,外皮帶點焦亮油光,一吃就上癮,讓人想要多點好幾盤。

▼走進夜市,就能聞到迷人的烤肉香,來自於這個排隊美食,就算是簡單的烤青椒、烤香菇,都是美味到讓人流口水。

烤肉之家 (2).JPG

 

五、六合夜市美食|方記水餃

 

攤位位在六合夜市的前半段,上方分別寫上水餃、酸辣湯以及價格,中間則是小小的方記Logo。

方記水餃 (2).jpg

 

水餃是現包現煮, 水餃現包現煮,手工現擀的水餃皮,口感Q嫩到讓人驚豔。內餡是韭黃跟豬肉去調製,豬肉不柴,滋味鮮甜,沾一下醬油跟香油混搭的醬料,味道很美

完整食記:【高雄】方記水餃|六合夜市美食,水餃現包現煮,皮Q內餡豐富,酸辣湯酸味夠

方記水餃 (7).jpg

 

 

 

營業地址:高雄市新興區六合二路23號
營業時間:17:30~凌晨02:00
營業電話:0936423850
粉絲頁:六合夜市 方記手工水餃

 

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