暑假來基隆遊玩,一定要到這間職人咖啡甜點店走走,店面隱身於基隆護國城隍廟後方巷子的3樓,鄰近菊姐大腸圈,café clay 就日,店名之意取自於「就如日常咖啡嚮往,喚一地舒展,迎光閃閃」這段話,透過窗戶往外看,就可以瞧見城隍廟屋頂的神像,景色獨特。

 

袁彬之所以會知道這家新開的職人咖啡甜點店,因為其中一位老闆正是回基隆共同創辦人,有基隆小王子稱號的Ray,他常在各大媒體分享基隆美食旅遊資訊,是袁彬學習的對象,看到他開店的消息,當然是趕緊來朝聖。

 

café clay 就日的菜單。

 

 

 

 

 

一、café clay 就日的環境

 

開車從高速公路下來,沿著孝二路往海洋廣場望去,左側離海洋廣場不遠處,會看到一個小巷子,往巷子轉入,最裡面就是菊姐大腸圈,在入口處左側可以看到一個有設計感,寫有就日的招牌。

 

 

 

 

店面位在建築物3樓,過去是報關行,後來是王傑老師的工作室,現在是由品牌經營專業的Ray、基隆專業烘豆師小錦以及空間及視覺設計師Lun三位夥伴承接,共同打造出這間,希望以咖啡店為基底,可以匯聚與實踐文化想像的空間。沒有電梯,要走35個階梯上去,推開店門口,環境潔白舒適,架上有各種老件擺設。

 

 

 

 

 

在吧台前方有兩個沙發座位區,很適合如袁彬這樣的單身客,一個人喝咖啡吃甜點。

 

 

 

 

 

右側是吧台,外觀簡約俐落,左側牆面凹洞,擺放就日烘製的咖啡豆,本身是基隆專業烘豆師的小錦正忙著做手沖,Ray跟Lun在一旁準備接待客人。。

 

 

 

 

左側靠窗戶有一個沙發,3張方桌,中央處有一個木架,有作裝飾,木架後方則是大長桌,上面掛著唯美燈具,從門口處,對準燈具及木架向窗外拍去,畫面超美,推薦必拍。

 

 

 

二、café clay 就日的料理

 

(一)西西里咖啡

 

咖啡味不重,冰冰涼涼的口感,檸檬汁加檸檬皮,帶出微酸的滋味,夏天喝起來很消暑解膩。

 

(二)提拉米蘇

 

提拉米蘇味道很正統,光聞到裡面帶有酒香,袁彬眼睛馬上一亮,用湯匙一挖,馬斯卡彭起司口感綿密,滋味香甜,與酒香做了完美的襯托,豐富的層次感,讓人一吃就愛上他。

 

café clay 就日

營業地址:基隆市仁愛區孝二路93巷1號3樓

營業時間:
09:30~12:30(早餐時段,六~日)
12:30~18:30(午餐時段,五~一)
18:30~21:30(晚餐時段,五~六)

粉絲頁:café clay 就日

 

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