袁彬的美食旅遊筆記

將小卷加進蛋餅之中，滋味別具特色！位於北寧路352號的六年仁班早餐店，基隆八斗子超人氣美味早餐店，提供包子、蛋餅、飯糰及鐵板麵等豐盛的料理，其中加入八斗子在地海鮮醬、小卷及蝦蝦的海味蛋餅，是滿多饕客推薦的必吃美食，趁著去八斗子跑業務順道去品嘗。

▼六年仁班早餐店的菜單。

一、六年仁班早餐店的環境

店面位於北寧路352號，鄰近碧砂里里民活動中心，招牌不明顯，若不仔細尋找，很容易錯過。

店面右側是作業區，菜單擺在攤車前方，上方還有一個牛奶跟三明治。

還有一個鐵板跟蒸籠，鐵板負責製作煎蛋跟煎蛋餅，蒸籠在蒸包子跟饅頭。疫情期間店家並沒有開放內用，但同意讓袁彬在前方長桌用餐。

二、六年仁班早餐店的料理

(一)小卷蛋餅

蛋餅餅皮Q彈，雞蛋細柔，包裹著新鮮小卷，咬一口，Q彈餅皮襯托出小卷的鮮甜，沾一點醬料更美味。

(二)起司干貝醬蛋餅、奶茶

這個蛋餅味道很讚，Q彈餅皮加上細嫩雞蛋，中間夾上起司跟小魚乾干貝醬，帶出鮮香微辣的滋味，吃起來很讚。

奶茶冰冰涼涼，喝起來很順口甘甜，非常好喝。

【六年仁班早餐店】

營業地址：基隆市中正區北寧路352號
營業時間：05：00~14：00
營業電話：(02)24694885

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