袁彬的美食旅遊筆記

鄰近台中火車站的繼光街商圈，在日據時代稱之為「榮町」，曾是台中最繁華的商圈，美食老店林立，袁彬這次要推薦的阿仁羊肉羹，就是一家50年老店，一開始是路邊攤，後來才經營成店面。
2014年第一次拜訪，簡單用手機作記錄，隔9年，袁彬趁著來台中跑案子，二度拜訪，再次品嚐羊肉羹的好味道。

▼阿仁羊肉羹的菜單。

一、阿仁羊肉羹的環境

店面位於繼光街上，鄰近繼光臭豆腐、德利麵食館，作業區在騎樓下，招牌可以看到許多美食節目的採訪，側面有一個玻璃櫃，上面擺滿各種切料。

▼2014採訪時的攤位照。

用餐區空間寬敞，兩側分別擺上5張長桌跟椅子，左側牆面貼有菜單，還貼有料理的美照，光看就流口水了。

二、阿仁羊肉羹的料理

(一)拉麵(乾)

選用口感Q彈的拉麵，上面淋上蔥花、肉燥跟空心菜，稍一攪拌，肉燥鹹香、空心菜脆甜更能帶出拉麵麵條的Q彈。

(二)羊肉羹

這碗羊肉羹很可以，湯頭很順口微甜，帶有沙茶的迷人香氣，好喝。

裡面有滿滿的羊肉片、金針菇跟脆脆的筍絲。

羊肉片用的是澳洲小羔羊，每天先炒再滷，吃起來很嫩，沒有腥味。

(三)魯肉飯

這碗魯肉飯是袁彬在2014年拜訪時點來品嘗，肉燥鹹香，瘦肉居多，米飯微硬，蘿蔔乾有解膩的效果。

【阿仁羊肉羹】

營業地址：台中市中區繼光街138號
營業電話：0422290556
營業時間：10：30~20：30
公休日：週六
粉絲頁：阿仁羊肉羹

 

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