到居酒屋吃個串燒小吃、小酌幾杯，是不少人下班聚餐首選。之前袁彬就已經收集多間新北居酒屋，這次特別來到新北中和，造訪新開的台式居酒屋，醇串食代。 醇串食代的醇字，代表以料理帶出食材的好味道，沒有過多的調味，搭配用心製作的創意調酒，帶給每位下班前來聚餐的客人美味的回憶。
佈置擺設復古懷舊，除了彈珠台、快打旋風遊戲機、還有尪仔標、七龍珠玩偶等懷舊好物，並且透過窗戶剪影、懷舊木門以及電影院售票口，創造如街邊用餐的氣氛。 醇串食代另一個賣點，是擁有屬於自己特色的調酒，負責人之一，曾在板橋經營酒吧3年，替醇串食代居酒屋設計了一整套專屬的特色調酒，袁彬也點來品嚐，最推薦寄生果，帶有淡淡的開心果果香，順口好喝。
一、醇串食代的環境
從捷運景安站走出，沿著景平路向景新街走去，約3分鐘路程，就可以看到他的招牌。店門口的裝飾擺設就很有賣點，除了偉士牌機車，還有一台免費使用的遊戲機，騎樓下的地板特別畫上跳格子，下班跟同時來這聚餐等候內用座位時，還可以小玩一下。
走入店內，看到一個熟悉的畫面，正是孫悟空高舉元氣彈的模樣，一旁的櫃子內，還有多個七龍珠人偶模型，用心的裝置擺設讓袁彬眼睛一亮。 用餐區兩側牆上擺放彈珠汽水瓶跟懷舊糖果，糖果是可以讓客人隨意食用，牆上貼上懷舊海報、電影院售票窗口以及眼鏡行的視力表。另外還透過白色框框的剪影以及木門，創造出街邊用餐的氣氛。
